「Sorama(空間）」
〒921-8801 石川郡野々市町御経塚町1-444
●レストランTEL:076-246-7770
●ブティックTEL:076-246-7771
●FAX共通:076-246-8771
営業時間/am11:00～pm9:00 木曜日定休
このお店、だいぶ前に義姉に教えてもらったのですが
ようやく行ってきました。
想像していた以上のおいしさ、そしてサービスの良さ、
店員の雰囲気、グランドシェフの素敵さ・・とにかく
すばらしかったです。
今回は予約なしの「いきなり押しかけ」でいきました。
店内は女性客が多くて、にぎやか。
全体としてはおおきな店舗なのですが
ブティック・ワインバーなども併設しており、
レストラン自体はそんなに広くありません。
店名通り、吹き抜けの空間がすがすがしくて
居心地いいです。
私たちは予約なしだったのでカウンターに案内されました。
今回はランチコース２０００円を注文しました。＜一番リーズナブル
目の前には多くのシェフが忙しそうに厨房で料理しているところが見えます。
カウンターは天然石。
たくさんの食材も目に飛び込んできて食欲をそそります。
ふと見ると「野菜ジュース」のメニューが。＜一杯５００円
旦那は「白菜のジュース（パインベース）」
私は「大根菜のジュース（アップルベース）」を頼んでみました。
とても口当たりのいいジュースで青臭さはほとんどありません。
食前酒は梅酒でした。＜アルコールほとんど無し
カウンターではそのほかにいろんなサービスがあるのもうれしいです。
ちょっとした素材のオードブルを食べることができます。
前菜はビュッフェスタイルなので、
多くの種類（２５－３０種類）からとりたい放題。
どれもこれも本当に美味しいのですが、何よりも印象に残ったのが
「極上 ルッコラ」。
ほんとに甘くてやわらかくていくらでも食べれる感じ。
あとは白菜のかたいところにアンチョビを乗せただけのものも
塩加減がちょうどよくて美味しかったです。
サラダとしてそのほかにもいろんなハーブ・野菜がたっぷりとれます。
旦那はキッシュがふわふわでお気に入りでした。
二人とも前菜だけで大皿に２回おかわりしました。
スープは冬瓜のまったりとしたカレー風味。
お腹が落ち着きます。
メインはパスタ・肉料理・魚料理から選べます。
私は「肉」、旦那は「魚」をチョイス。
肉料理はたくさんの野菜のソテーと共に能登豚のソテーがいい香りと
ともにやってきました。
二種類のソースがありましたが、「無臭ニンニクのソース」が絶品。
能登豚もやわらかくて味が深くてほんと満足のお料理でした。
魚料理は「甘鯛のポワレ」。
これも美味しい！調理の仕方がすごくいいです。
やさしい野菜と共に満足でした。
カウンターにいるとグランドシェフの「澤田さん」が
話しかけてくれるし、説明してくれるしとっても楽しいですね。
シェフは富山の井波の方で、
自家製里芋を調理しそれがとろけるほど美味しい。
デザートまで食えるのか？？と疑問に思っていたのですが
これが食えるんですね。
「抹茶白玉小豆・マンゴーアイス・アロエジュレ」の三品が
かわいく登場。
食べました。完食です。
その後「暖かいゆず茶」であたたまりました。
これで２０００円？？？ほんまに？？
と思うくらいコストパフォーマンスの高いランチでした。
美味しかった！！
おまけ：帰り際にきなこラスクを貰いました。
これも美味い！
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