お気に入り雑貨　「純銅おろし器」

今はもう有名な「新潟・三条」
金属食器の町・燕
そこの純銅おろし器を購入！しちゃいました。
今まで業務用のおろし金を使っていましたが、
安定感のあるこのタイプのものが欲しかったのです。
すばらしい重量感と質感に脱帽。
おろし金の目立て＜ギザギザ＞は
職人さんが一つ一つ鎚とタガネで打ち込んだもの。
さわると痛いくらいとげとげです。

これはほんと一生物のおろし器かも・・・。
最高です。