今は本鮪  「蛇の目寿司」


待ちに待っていました本鮪入荷の案内状!

冬は寒鰤・夏は本鮪
これをとことん味わえる店
おなじみ氷見・蛇の目寿司です。
すこし前に行ってきたのですが、
画像の整理に手間取ってアップが遅れました。

店主も奥様も、いつも通り明るく迎えてくださいます。
まずはおまかせ刺身盛り合わせ。

中トロ・甘エビ・赤身を中心にその日主人のお眼鏡に適った
ネタの揃い踏みです。

中トロはほんまに美味かった!
調子に乗ってビール大瓶を一人で空けちゃいました。

待望のお寿司
鮪の大トロはいい脂で、食べた後の喉が甘い。
最高の本鮪でした。




なんとお土産に巻きずしを頂きました。
ここは米が美味しいので、最高の巻きずしです。
かんぴょうと卵焼き好みでした。
ありがとう女将さん。

実は本日、(株)グローブのスタッフの方達をつれて
再度本鮪を味わいにいきます。
まあ、接待ですね。
遠いところわざわざ来て頂けるので
美味しい思い出も作ってもらいたいものです。

コメント

  1. tuna より:

    Unknown

    私はけっこう安い子供でして、油ののったトロとかよりは、かんぴょう巻きとか太巻きとかのり巻きとかが大好き!海鮮巻きとかも好き!実家の近所に近海物の魚屋さんがあって、さしみはいつでもそこへ買いにいきます。実はその魚屋の跡継ぎ息子のお兄さんが、私の兄と同じ名前でびっくり!世間は狭いものですね。

  2. 卯月 より:

    家計に優しいね
    かんぴょう巻美味しいよね。
    もちろん美味しいかんぴょうじゃなかったら駄目だけど。

    でもお寿司はにぎりが一番好き。
    職人技を見れるから・・・。

    景気が良かった時代はいいお寿司屋さんたくさん
    軒を連ねていたんだけど、
    どんどんファミリー向けになっちゃって悲しいわ。

    そして、回転寿司<くら寿司>みたいなスナック感覚のものも好き。
    安くて早くておなかいっぱいになるもんね。
    富山は100円寿司が少ないのがネックだわ。
    高い回転寿司屋さんばかり。

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