今日は主人がピザ作りに初挑戦！
ガゲナウオーブンのオプション品「ピザストーン」をつかいます。
これが重い！４ｋｇほどあります。
女性向けではないのは確か・・・・(-_-)
ごくごくシンプルなマルゲリータピザに挑戦です！
材料
薄力粉
強力粉
ドライイースト
塩
ぬるま湯
生バジル
トマト
トマトソース
モッツァレラチーズ２種
ガーリック
オリーブオイル
これだけ！
生地はクイジナートでこねました。
（仕上げだけ手でこねた）
約２０分ほどで生地できあがり。
２０分ほど生地を寝かせ、早速焼きに・・・。
生地がなかなか丸く成形できない
ま、適当適当。
あとは材料を大雑把に乗せて、
３００度近くまで熱せられたガゲナウオーブンに突っ込むだけ！
木のトレイを使うんだけど、これ難しいですね。
なかなかスッと生地が下りてくれない。
コツあるんだろうな・・。
２分ほどで焼き上がり～
見栄えは悪いけれど、なかなかの味。
生地も芳ばしくて、食べやすい。
モッツァレラ２種がよかったのかも～(^_^)v
焼き加減もぱりっとしていてさすがピザストーン！
感心しました。
究極の生地作りはこれから勉強していかなくちゃね！
少し砂糖を加えたらもっとよくなるかも。
合計４枚焼きました。
おなかいっぱいでダウン
チーズのしたたる幸せ料理！
これからも張り切って作りましょうね？
コメント
Unknown
見栄え悪くないですよ。とっても美味しそう！
カリカリさ加減が伝わってきます。
卯月さん、料理うまいじゃん！と思ったらご主人なのね。（笑）
でも、こんな美味しそうなピザが焼けるご主人がみえるなんて、やっぱり幸せ者ですよ～～。
愛知の卯月さんへ
(((^_^;)恐れ入りますぅ！チーズトロリ画像をアップさせたかったのですが、焼いたそばから味見していたので撮影できなかった！(笑)
今度はパン作りに挑戦！
旦那が………(~_~;)
おお～
美味しそうです！
お店と同じじゃないですか！
pizza stoneって凄そうですね。
2分って！
旦那さん、素敵！
そんな旦那さんといられる卯月さん、素敵な女性なんでしょうね
すばらしい！！
チョー美味しそうじゃないですか！！
なるほど、旦那様がどうしてもといって入れたオーブンですね。
出来上がりの見栄えも綺麗ですよ。
お金とれるくらいですよｗ
いいなぁ、家庭でピッツァが食べられるなんて。。。
fumidukiさんへ
いえいえ
お店と同じ出来映えではありません。
多少画像が美しくみえるだけで・・・・
でも生地美味しかったんです。
ほんと見栄えが・・・。
もっとセンス良く具材を並べたいですね。
ちなみに旦那は食い意地が張っているので
ピザ作りに挑戦しただけで、
私に至っては楽ができる！と思い傍観していただけなので・・fumidukiさんが思っておられるようなものではありませんです、ハイ。
ottoさんへ
とうとう禁断のピザに手を染めてしまいました。
これでダイエットの道はほぼ閉ざされたのでは・・。
いえいえこんな弱気では駄目ですよね。
フフフ・・・＜やけっぱち
ガゲナウは思った以上の能力がございました。
使い手は思っていた以上に苦戦しました。
ottoさんに食べて頂けるようなピザに仕上がるまで
茨の道です。