今日、定期購読している「金澤」に目を通してみました。
今回は地酒とご馳走という特集でしたが、
何よりも目に止まったのが
「おもてなし上手の春のお招き拝見」というコーナー。
エレガントなテーブルコーディネートの仕方や、
気の利いた料亭の一品料理などを紹介しています。
そしてその中でも特に気になったのが
「気軽に利用したい出張料理サービス」
の紹介でした。
名店のシェフたちが自宅にきて料理してくれる
なんともセレブなサービス。
店舗一覧を挙げますと
「ぶどうの木」
「アロス」（スペイン料理）
「オー ミリュー ドゥ ラ ヴィ」（ソラマの澤田シェフの独立店舗）
「クゥード フランス」（フランス料理）
「プレミナンス貴賓館」
「ミュー・レ・ミュー」（フランス料理）
「ラシェット」（家庭的なフレンチ）
「ロベール・デュマ」（本格フレンチ）
「しげ乃木」（割烹）
「杉の井」（老舗料亭）
「つづら」（割烹）
「つば甚」（老舗料亭）
と、有名処ばかり。
それも手頃な値段なのです。
店によって人数の制限は異なりますが、
だいたい４名～となってます。
（たまに１名からでもオッケイの店がある）
ちょっとした記念日や、
お祝い行事などには重宝しそうですね。
個人的に「澤田シェフ」のファンなので
一度頼んでみたいな・・と野望を抱いてたり(笑)。
でも本格的な料理を間近で見ることが出来る
すごく「貴重」な体験ができそうです。
気になる方は、「金澤 no 51」を見て下さい。
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