「GIOVANOTTO」 　本町・博労町

約３週間前に予約をしたイタリア料理屋さん
「GIOVANOTTO（ジョバノット）」

とあるグルメなブロガーさんが絶賛していたので
夫婦で足を運んでみました。

難波神社のすぐ横という分かりやすい立地にありながら
店はビルの奥にあって少しわかりにくい・・・。



通りからかなり奥にあります。



カウンター席が７席
テーブルが１０席ほどのこじんまりしたお店です。

６時に予約したのですがすでにお客さんがいらしてました。
すぐに満席になる人気ぶり。



厨房がよく見えます。
シェフ二人で調理されていて、いい香りが伝わってきます。



今日は電車で来たので、酒解禁！
うれしさのあまりワインをしこたま飲みました。
南イタリア産のフルーティでさらっとした飲み心地。
３時間の食事中、赤白６杯飲みました！



付き出し？トウモロコシの風味たっぷり。
甘くて柔らかい。おいしかったです。
ごめんなさい店員さんの説明覚えてません。


※下の画像は一人前を半分にした量です。



Verdura

広島の山本ファミリー無農薬野菜
　サラダ仕立て　　パルマ産プロシュート添え
（1000円+生ハム料金）

さすがに甘みのあるお野菜！
生ハムの塩加減もちょうどいい相性となって
野菜の歯ごたえも楽しめる一皿です。



Asparagi Milanese

香川産ホワイトアスパラの焦がしバターソースと
スチームオーブンで焼いた目玉焼き
（1800円）

柔らかい中に食感を楽しめる甘いホワイトアスパラ。
ソースが絶品です。




島根産岩牡蠣　スチームオーブン焼き二つ
（価格不明）

素材の良さがシンプルな味付けで頂けます。
とても香ばしく弾力のある貝柱がおいしかった！




Riccio Freddo   

  北海道産生うにの冷製カッペリーニ
（2000円）

喉ごしのよい細いパスタが雲丹のソースによく絡んで
とても食べやすい一品。
雲丹の甘みがほんのりと口に残り至極の時を過ごせます。



真鯛のカルパッチョ
（価格不明）

おいしい・・・としかいいようがなかった。
というのもワインで酔っていたので明確な味は覚えていない。
でもドライトマトとの相性がよかったのが印象的。




オリジナルリゾット「トマトとモッツァレラチーズ」
（価格不明）

このお店は自分の好みのリゾットを注文出来ます。
ベースがイカスミ・トマト・チーズの三種。
今回はフルーツトマトでかなり甘めのリゾットに仕上がっていました。
お米の堅さもちょうど良く、チーズがすごく風味高かったです。




わがままオーダー

口休めのフルーツトマト・オリーブオイルかけを注文
（価格不明）

ワインで酔った卯月は目の前に積まれてあったフルーツトマトを
見て、これをどかんと食べたい！と思いわがままオーダーしました。

忙しいはずのシェフは嫌な顔ひとつせず、
すぐに調理してくださいました。
主人は「シェフ二人がかりでトマトにナイフを入れていた」と
言っていましたが、確かにすごく丁寧な一品でした。
こういう急な要望にもすぐに応えてくれるのが嬉しいですね。



フランス産真鴨のロース　
（2500円）

濃厚な真鴨の味、こくのあるソース
うーんすごくおいしい。
添えられたネギも甘みがありいいアクセントに。



Ragu di Bolognese  

エミリア風ボロネーゼ
（1900円）

ご自慢のA５ランクの国産和牛を贅沢に挽いたボロネーゼ。
すごくおいしい。
とにかく美味い！！
これだけ食べるために足を運んでも損はないと思います。



Spaghtti aglio olio epeperoncino

  ペペロンチーノ　ガルム風味
（900円）

あっさりガーリックの風味が楽しめるおいしいパスタ。
この店はパスタ使いがとてもうまい！

このころには卯月、出来上がってます。



卯月注文のデザート「クレームブリュレ」（900円）

見た目にかわいく、あまーいブリュレと酸味の苺が
いい感じでした。

主人がオーダーした「エスプレッソのプディングに栗添え」（900円）



エスプレッソ（500円）
すっきりと酸味があるエスプレッソでした。
充分おいしかった。（主人談）



ストレートの紅茶（500円）
・・・・・覚えてませんが、葉の香りがよかった・・・。


ワインがかなり廻っていたのであまり良いコメントができず
店に申し訳ないです。
ただ、洗練された味を堪能出来ることは間違いありません。

懐に余裕があれば是非もう一度行ってみたい！

お会計：二人で「36000円」ほどでした。

正直、食べ過ぎ・飲み過ぎました




「ＧＩＯＶＡＮＯＴＴＯ　ジョヴァノット」

大阪市中央区博労町４－２－７
Tel&Fax　０６－６２４３－５５５８
営業時間　１７：３０～２３：００(ＬＯ)
定休日　日曜日・第２月曜日

要予約
雑誌に紹介されたこともあり、かなり先になるようです。