ショコラトリー　「cacaote」(カカオテ)　in 金沢

「ミシュラン　東京本」を探し求め、本屋１０軒に電話をしましたが
どこも売り切れ・・・・・。

デイトレをしていて日中本屋に行けない身なので
出遅れました。

つい最近まで在庫有りの表示があった「amazon」でさえ
在庫切れの文字が・・・・。


仕方なく、ビーンズ明文堂で予約しました。
なんと明後日入荷してくるようです。＜ラッキー


さて今日は金沢は「示野」にあるショコラトリーのお店をご紹介。
１０／６にオープンしたらしいのですが
たまたま通りかかって見つけたかわいいお店です。

　　


お店に入るとふわっとチョコや焼き菓子の香り。

ショーケースには小ぶりのチョコたちとかわいいケーキ。
期待大でたっぷり購入。



ロッシェ・ノワール＜中央下＞
チョコは甘さは控えめ、のアーモンドがたまらない香ばしさ。

セザム＜中央上＞
意表をつくアイデア。
黒ごまのペーストがたっぷりはいっていました。
美味しい！



和栗のモンブラン

下の生地は抹茶味。
和栗の甘さは上品で抹茶との相性抜群。



ピュイダムール


なんと中には木イチゴのコンフィチュール。
甘すぎないバニラクリームと良い感じに共存。



これまた、甘さ控えめショートケーキ。
スポンジにもちっとアクセントが欲しいかな。


見た目もかわいいし、味は上品。
チョコは手頃な値段でかわいい美味しさ。

いい店を見つけたな・・・。




「cacaote」

〒920-0348
金沢市松村第二土地整理地40街区１

076-266-0224

http://www.cacaote.sakura.ne.jp/index.html.html

定休日　　毎週水曜日、第３木曜日
営業時間　１０：３０～２０：００