昨日の夜、雪が少ないという記事を書いたばかりだけど、
今朝起きたらそこそこの降雪量。
まだまだ例年よりは少ないけどまとまった積雪となりました。
融雪装置のおかげで通路に雪はない。
雪も降り積もると暖かく感じる不思議。
ミーコにとっては寒いだけ・・・・・(*^_^*)。
大好きな「なばな」の和え物。
柚子皮をおろし金ですり、合わせ味噌<白みそ可>と砂糖に混ぜ、
軽く茹でた「なばな」にあったかい内に絡めるだけの簡単メニュー。
胡麻を散らし柚子の皮を少し乗せてできあがり。
富山に来てこのメニューが大好きになりました。
あら?一日経つと・・・・・

コメント
これは
先日のお皿ですね??
なばなをあしらって、なんとも春を感じます。
合わせ味噌と砂糖とゆずだけでOKですか?
少し味噌をゆるめたりしなくてOK?
是非作ってみたいです。
megさんへ
私のレシピはすごく適当なんですけど・・(笑)。
合わせ味噌はスプーン一杯半ほどで
砂糖はその半分ほど。
柚子は適量。
お湯で溶かなくても、茹でたてのなばなを絡めることで充分まろやかになりますよ。
よかったらどうぞ試して下さいね。
雪
積もりましたね~
こちらは卯月さんのご自宅?
玄関までの長いアプローチと美しい雪吊り
豪邸ですね~
アプローチにまで融雪がついてるんですね
うらやましい!
この前のお皿
梅となばなの緑がとてもキレーです。
上のレシピを参考に、私も作ってみます♪
Unknown
なばなの和え物、いいですね~~。
器と料理のハーモニーが最高ですね!!
外の寒さも何のその、食卓は春ですね~。
misoraさんへ
積もりましたね~。
アプローチは昔雪の所為で人一人分の道しか
雪すかし出来ませんでした。
今では楽で涙ででます。
豪邸なんかではないのですが、無駄に広いので
雪対策は大変です。
なばなの小鉢は簡単で材料も少ないので
お薦めです。
愛知の卯月さんへ
褒められて・・ちょっと照れ・・。
なばなで春を感じます。
これからは蕗の薹とか?山菜もいいですね。
卯月さん、またいいレシピ!教えて下さい。