ご主人の他界により、こちらのお店は現在営業されておりません。
２００９年初の「蛇の目寿司」を頂いてきました～。
氷見の寒ブリ！氷見のメジマグロ！
シメサバ！ソイ！平目～。
どれもこれも美味しい～
寒ブリの脂の甘さは驚異的。
メジマグロも口でとろけた～。
ご主人に、美味しい「氷見うどん」のお店も教えて貰い
早速「高岡屋」さんへ。
魚屋さんで「鮟鱇」と「フグ」「メジマグロの刺身」を買い込み、
ウキウキで氷見をあとにしました
今年も何度通うことになるかな？
２００９年 初 蛇の目寿司 in 氷見
グルメー「寿司」
コメント
Unknown
蛇の目寿司さんは、よく行かれるお店のようですね。
東京方面からのアプローチですと、その手前でお腹空いたーになり、日本海に出たところでこらえきれなくなり・・・
うまい機械をつかまえて、富山のなかでもお薦めのお店を試してみたいです。
おめでとうございます
年始早々のお寿司、羨ましいです。
ブリも１月いっぱいですよね。
次の高岡行きは３月の予定なので、もう無理です。
１２月の下旬にも高岡へ行っていたのですが、蛇の目寿司へは、立ち寄れませんでした。
我が家は、年末年始、長旅に出てました。
うまいもんは、軽井沢のタムラさん１度きり。
あとは、まったりと自炊？してました。
今年も、美味しい情報楽しみにしています。
お！
蛇の目寿司さん、今年最初の登場！
いつもながら、新鮮ですね～
今年は何回見られるかな（笑）
kikouchiさんへ
そうですねえ
東京方面からですと、氷見はかなり遠いと思います。
氷見＝美味い
という考えをもって来られる方が多いのですが
もちろん氷見でもダメというお店はあります。
そんな中、魚では蛇の目寿司が私は一番好きで、安心できるお店です。
江戸前のお寿司を想像してこられると
違和感を感じますが、ネタ、シャリは抜群に美味しいお寿司屋さんです。
是非いつか、こちらまで足を伸ばして下さいね！
mimipapaさんへ
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
残念でしたね～・・
最近、寒ブリのシーズンがちょっとずれこんでいるようです。
お店もてんやわんやですよ。
競り落とすのも、高い～安い・・と急降下。
まあ、蛇の目の鰤はいつ行っても間違いありませんけどね。
三月にお越しになるとか・・。
その時の旬の味をたっぷり味わって下さい。
私もチョコチョコ顔を出すので、
お会いできるかもしれませんね。
軽井沢には、今年こそ行ってみます！
megさんへ
フフフ・・
正月早々寿司！贅沢でした。
今年もバンバン氷見へ足を運び、
新しいお店開拓もする予定です。
こうご期待？？
・・・
アワビでいいです
いえ アワビがいいです
チョコよりアイスクリームより 好き
komomoさんへ
鮑、美味しいですよね～。
私も大好きです。
チョコやアイスクリームよりは大好きです(笑)
でもそれ以上に雲丹が好きなんです、実は。
Unknown
氷見ですよね？
そう遠くはないですが
行ってみたい！
食ってみたい！
何度か拝見してますが
シャリがほ～んと可愛い！
小振りで均一なカタチがエッチです(笑
友達につば甚の職人いますので
彼と是非いってみたい。
近いうちになんとか調整してみます！
MMさんへ
そうですね。
金沢から氷見ってちょっとだけ構えますよね。
私は小矢部なので、
金沢、高岡、氷見、五箇山・・どれをとってもさほど変わらない距離と時間なんです。
強いて言えば富山市は遠い・・・汗。
氷見にはたくさん美味しいお店があると思いますが、蛇の目寿司の大将ほど、魚に対する目利きができる人はそういないと思ってます。
技・・というよりは、質の確かさを
味わいに行ってみて下さい。
遠方からわざわざ足を運ぶ人の気持ちもよくわかります。
（海外からもくる）
私は恵まれて居るんだな～とちょっと嬉しかったりしますね。
はじめまして
初めまして～
初コメさせていただきます。が、去年くらいからよく覗かせていただいておりました。
いつも羨ましく生唾のみこみながら・・・
氷見寒鰤最高ですよね♪
去年は中々僕らのとこまでは来ず、今日２００９年初鰤が氷見寒鰤でし。ちょこっと頂きましたが美味しかった～
MM様と調整して氷見焼肉＆寿司ツアー計画しております。
ブログリンクさせていただきました
マスターのお友達の職人さんへ
はじめまして(*⌒-⌒*)
コメントありがとうございます。
御二人で仲良く氷見で寒鰤！良いですね。
寿司は好みがハッキリしているので、食べてみるまで判りませんが、この店は写真でわかるように、江戸前ではありません。看板に氷見前と書いてほしいくらいです(笑)。
因みに、行く前に一応電話で鰤の有無を聞いてみてくださいね。大将は気に入った魚以外(大きさも含め)は絶対仕入れません。
ネタは少ないときもよくあります。その辺りご了承下さいね。
氷見の焼き肉はどちらへ行かれるのかな？
まだまだ模索中の氷見界隈、いいネタが見つかると良いですね。