世界一りんご ・・というすごく大きい林檎を
コンポートにしました。
大きいけど決して大味ではなく、
さわやかーな甘みが気に入ったので、
大好きなスペインのロゼCAVAでさらっと煮込みました。
バターと大さじ二杯ほどの砂糖、レモン汁は敢えて無し。
シナモンをいれたほうがアクセントになるかもしれません。
たっぷりのCAVAを入れ、一旦フツフツさせて15分弱で火を消すと出来上がり～。
あとは冷やして出来上がり。
・・・なんだけど温かい方が好きなのでアツアツを頂きます。
りんごのコンポート
料理 調理器具など
コメント
わあ
贅沢～
CAVAで作るコンポート。
いいないいな～
私もあったかいほうが好きかも。
アップルパイとかもあったかいほうが好き。
りんごもこうやって手を加えたほうが沢山
食べられますね。
megさんへ
ほんと贅沢な香りと味でした。
飲んでいないけど飲んだつもりになれる一品(笑)。
サワークリームこってりつけたかったんですけど、やはりCAVAの味を堪能したかったので今回は我慢しました。
温かいと冬のスイーツって感じで幸せな気分になります。
世界一林檎の独特の酸味もよかったのかもしれません。
Unknown
世界一って、そういえば昔(私が子供だったころ)よく家にあったわ。なつかしい。死ぬほど食べて、もうりんごはいらんと思ってたわ。ゴーフルとか缶入り１００パーセントジュースとかカルピスとか。あー！いろいろ思い出してきた。家にマスクメロン３個あって、兄弟でひとり一個食べた覚えあるわ。おじいちゃんが思い出されてひさびさ実家の仏壇に手を合わせないといけないなと思いました。超個人的な感想でごめんね。世界一りんご、なつかしいわ。
tunaちゃんへ
え、このりんご
そんなに普及してるの？
私生まれて初めて見たけど、デパートで。
旦那も大きいから目についたんだろうな～。
ビッグサイズにもほどがある。
林檎自体は、さわやかな酸味で美味しかったけど、一個 1350円の価値があるかどうかは謎？
ゴーフルって懐かしいね。
私も胸焼けするほど食べて、母親に死ぬほど怒られた。
カルピスって昔のやつはどろっどろになるんだよね、放置しておくと(笑)。
水ようかんとかは苦手だったな～。
ようするに当時、お歳暮、お中元、何が一番嬉しいかって？
関西ルナ株式会社のジュースが一番嬉しかった。
今は・・もちろん・・・違う物だけどね(笑)
おじいちゃん、亡くなられて随分経つね。
よく手を合わせてあげてください。