前回、店の前まで行ったのだけど
残念なことに定休日だったらしく、出直すことに・・。
今回は、お昼時もあってか満員御礼の大盛況。
メニューは、「ちゃんぽん」or「皿うどん」の二種類のみ。
ちゃんぽんは大盛り、並み、小盛りから選べる。
どーんと雑多な感じで出てきました。
なるほど・・長崎ちゃんぽんです。
私も 本場長崎 で過去2回ほど食べたことがありますが、
見た目はこんな感じだったかも。
大阪ではチェーン店「リンガーハット」が有名ですが、
さてさてお味のほうは・・・？
う～ん・・・なんだろう、某カップラーメンのシーフードにも似ているけど、
・・こんなもんだっけ？
具材はアサリ、冷凍の小エビ？、豚、烏賊げそ、キャベツ、かまぼこ・・等々。
スープはしっかりとっていらっしゃるとの事なので、
飲んでも嫌な感じはしなかったんだけど。
麺は太くて好きな感じだけど、ちょっと茹ですぎじゃないでしょうか？
↑
ちゃんぽん 並
スープにあまりパンチがないのは了承済みだったけど、
ここはガツンとコショーをかけていただきました。
↑
皿うどん
これはまったく好みでない。
餡は甘すぎて、アクセントのお酢との相性がまったくダメ。
金沢の人って甘い系好きだろうけど、この組み合わせはちょっといただけない。
もちろん、個人的意見なので、
お好きな方もいらっしゃることでしょう。
まあ、今回は好みの味じゃなかった・・ということで残念。
お昼時は満員になるので、皆さん、お早めに。
石川県金沢市田上町51街区5-1
076-210-1151
営/11:00～14:00、17:00～19:00
休/不定 P/11台
コメント
岡山には・・・
「長崎ちゃんめん」っていうチェーン店があります。
小さい頃からそれを食べて育ったので、その味が懐かしくてたまに無性に食べたくなります。
石川県ではなかなかおいしいちゃんぽんに出会いませんねぇ～。
ためしにこちらも1度行ってみようかな♪
Unknown
そのカマボコがなんとなくイヤかも・・・
ちゅ～か
いっつもココ覗くときって
腹減っとるときです(笑
反対に
私はMMさんとは反対に、あのかまぼこのピンクが
「ちゃんぽんだぁ～」
って思います（笑）
子供の頃の印象は大きい。
がつたまさんのおっしゃってる「長崎ちゃんめん」
確か私の育った山口にあったのも、同じ名前だったかと。
（記憶が定かではない、遠い昔（笑））
多分同じチェーン店だと思われます。
だとしたら、私、バイトしてたことがあって
やっぱりあの味を思い出しますね～
たまにまかないで食べるちゃんぽんや中華丼が
美味かったな～
すみません、昔話になってしまいました（笑）
中々・・・
ここでは、長崎ちゃんぽんのお店がないですからね。
私も昔「リンガーハット」の半チャンセットだったかな？食べた思い出があります。
見た目はおいしいそうですけどね。
私もここ１０年以上！食べてないので食べてみたいです。
Unknown
ちゃんぽん大好き～♪
と言っても
本場の味は食べたことが無く
王将と広東でしか食べたことないけど・・・
（＊私としては広東が好み）
大阪にはチェーン店があるんですね
気軽に食べれるように
金沢にも進出してくれないかな～
がつたまさんへ
岡山では「ちゃんめん」というのでしょうか。
それはそれで惹かれる名前。
地元の味って感じがしますね。
もし近くまでお出かけの際は、
一度試してみられてはいかがでしょうか。
好み！という場合もありますし。
MMさんへ
(笑) お腹空いている時に覗いていただいて・・ありがとうございます？
ピンクの蒲鉾はちゃんぽんの定番具材とも言えるものです。
貧乏くさいですか？
マスターならどんなちゃんぽんを作るんだろう・・今度チャレンジしてみてください！！！
megさんへ
皆さん、なにかしらちゃんぽんとの
関わりがあるんですね。
バイトまでされていたとは！！
それは懐かしいでしょう。
岡山から山口のチェーン店とは、なかなか手広くやってらっしゃるんですね。
驚きました～。
全然昔話オッケイですよ～。
ブログde 付録さんへ
10年ぶり！！？
すごいです～。
私も、ちゃんぽんを食べたい～って思うときはさほどありませんが、
このお店は前々からチェックしていました。
田上町にはいろんなお店が出来ていて楽しいですね。
misoraさんへ
「リンガーハット」のいいところは
お安いというところです。
無難な味付けで
何故か無性に食べたくなるときがあります。
毎日はいりませんが・・・(笑)
広東が美味しいんですか？
一度行ってみようかな。
久しぶりのちゃんぽん
甘い！皿うどんもちゃんぽんもいまいち！本当はあんなんじゃなかとよ。野菜の種類ももっと多かったいねーキャベツはもうちょっと大きかとよ、麺もたしかにやわらかかったとよ。残念かねー(泣)
させぼったいさんへ
なるほどー！！
やはり地の味が再現されてなかったのですね。
私も何杯か食べたことがあるので
おっかしいなあーと思っていましたが・・。
他に美味しいお店あるんでしょうか？
それとも金沢では無いのかしら・・・
かなしかー
片町の金劇の横の道入って行ったところに熊本ラーメンの店があっとよ！いっぺんそこ行って来たらよかたい。ちゃんぽん、皿うどんあっけん、食べてみたらよかたい。
させぼったいさんへ
はじめましてー。
情報ありがとうございます。
熊本ラーメン大好きなんです。
本場で食べたらすごくパンチがあって
気に入りました。
金沢にもあったんですね。
ぜひ一度いってみたいです。
ばらもんのかまぼこ
はじめまして．
5月の連休中にばらもんへ行きました．
相変わらず，混雑してました．
ピンクのかまぼこですが，店主のこだわりらしいです．
ちょいさんへ
初めまして～。
ようこそ我がブログへ。
連休でもお店開いていたんですね。
それは混雑していたことでしょう。
お口にあって良かったです！
うーん、ちょっと…
初めまして ググってたらこちらに辿り着きましたのでお店の感想を。不適切でしたら削除して下さい。私、今日お店に行って来ましたが信じられない光景を目にしたので…。私ら以外に家族連れやカップルさんが数組いらっしゃいました。私らが半分位まで食べた所でカップルさんの注文した品が運ばれて行きました。その後カップルさんの女性の方が店員さんに何かを見せていました。それは長い髪の毛でした。気の良さそうな女性は作り直しを言わずそのまま食べ始めました。私には信じられませんでした。連れの男性も黙って自分の分を食べてらっしゃいました。ここまでは当事者の問題ですがここからは私が二度とこのお店には来ないと誓った状況です。厨房に戻った店員さんが店主？らしき人に髪の毛が入っていたと言われたけど作り直ししなくていいと言われた、と。その後厨房から笑い声が…。厨房から調理した人間が謝りに行く気配も無し。調理の方は頭に布を巻かれているので髪の毛は配膳時に入ったと思われますが。私はカップルさんが食べ終わる前に店を出たのでその後は知りませんがあの店員同士のお喋りを聞いていると何だこのお店は？と思いました。味は悪くないのに非常に残念な気持ちになりました。
にゃおすさんへ
初めまして！
ようこそ我がブログへ。
・・・・・・・
えっと、正直驚きました。
わたしは「このお店」には一度しか足を運んでいませんが
（わたしは味が口に合わないという理由）
にゃおすさんのコメントを拝見して、
「ありゃ～接客も駄目なのか・・」と思ってしまいました。
とても非常識ですね。
そのお客さんも髪の毛が入ったとスタッフに見せた時点で「交換してください」というのが正しいと思うし、店側も「すぐにお取り替えいたします！」と下げるのが基本だと思います。
周りのお客さん達がどんな気分になるか・・なんて気にもしていないんですね。
にゃおすさんのご報告で、
より足が遠のいてしまいそうです。
こういった情報はとても有り難いので
どんどん教えてください。
ありがとうございました。
また遊びに来てくださいね！
なんじゃい あれ!!
旨いチャンポンが食べたかったけん ばらもんに行って喰うたらビックリしたわい まず店員の姉ちゃん 派手な化粧と服装 なんじゃいあれは 場違いかぁ あんスタイル!? チャンポン作っとる男 グラサンの?あれオーナーかぁ？まぁ 店に入って人を見た瞬間 味には期待せんかったけんね さぁ出てきたぞチャンポンと皿うどん、まずはチャンポン喰うたらやっぱりかぁ 全然駄目だぁ あんな味じゃなかよ 全くなっとらん 次に皿うどん これまた!!!!!! なんかぁあの あん は めちゃくちゃ甘い しかも揚げ麺しかない これまた駄目 もう食べに行きたい思わん だいたい料理人じゃなかね あそこの店の人達は なっとらん 以上
桜島さんへ
はじめまして。
ずいぶんお怒りのようですね。
私はこの記事の時 一度だけ訪れただけなので
その後の味、接客についてはわかりませんが、
上のコメントにもありますように
接客などには大きな問題があるようですね。
主人は元々は長崎五島の人と聞きます。
餡などは甘めにつくり北陸の人がうけるようにつくったのでしょうか？
最近、長崎へ旅してきました。
ちゃんぽんと皿うどんを二軒で堪能しましたが、やはりばらもんとは別物だなと感じました。
味はともかく、接客などに問題があるのは
店として大きなマイナス要素ですね。
桜島さんのコメントは参考になりました。