ケンミンSHOW を観ながら・・・
富山県東部はキューリ大好き。
キューリ加熱当たり前・・・と報じられていました。
しかし・・・・・私も主人も大の苦手。
瓜なら大好きですし、餡かけやら煮物にしても大喜びなんですが・・・
キューリの炒め物、味噌汁、煮物・・は ないない。
義母が生前、キューリの炒め物を作り、
嬉しそうに食卓に並べておられましたが、二人でブーイング。
てか、これが トラウマ になったと思います。
西部では「キューリの味噌汁」は定食屋さんでもあまりみかけないんだけど、
やはり大きく違う文化なのでしょうか。
よくおばさん達にも「大きくなりすぎた胡瓜は炒め物にしたらええ」と
アドバイスいただきますが、無理です。
生で食べるか、浅漬けにして食べるか・・どちらかです。
※あくまでも個人的意見ですのでご了承くだされ
コメント
Unknown
東部でもキュウリのお味噌汁なんて食卓に出ません。この番組、何か色々ヤメテ欲しいですね。私は西部に20年、東部に21年住んでますが初耳でした。
こんばんは
ケンミンショーは見てなかったですが、石川県南部我が家では、大きくなった胡瓜は豚肉と煮て、トロミを付けて食べてました。
他は個人的に料理本で見たキュウリと鶏肉の炒め物を作るくらいですね～。
私はどちらも好きだけど、主人は嫌いみたいです。
育った家によって違うんでしょうね(^^♪
前に
前に「お茶代わりに冷やした昆布だしを飲む」ってのやってて
「飲んだことねぇーーーっ」ってテレビの前でツッコミ入れてた（笑）
キュウリ～うち、実家が東部だったけどないなぁ(^^;;;
でも微妙に炒め物というかあんかけの感覚はあります☆
それも普通のじゃなくfumidukiさんが書いてらっしゃる
大き目のキュウリだけどね。
いやー信じてる他県ではどうなんでしょね(O.O;)(oo;)
見なかったのですが…
思いっきり信じました ( 笑 )
でも金沢と能登方面でも全然違いそうだから
本当に 極限られた地域なんじゃ無いですか？
何処かで一度 出会った気がするのは
きっと富山の何処かで食べた食事だったのでしょうねぇ
ジャムさんへ
確かに、かなり誤解を生むような気もしますね。
それもかなり変わり者扱いされそうで
気分は悪いです。
昆布好き・・というのなら当たっていますけどねえ。
かにたまさんへ
やはり大きくなった胡瓜は
炒め物にすると美味しいのでしょうか。
どうも苦手なんですよねえ。
瓜と同じに考えればいいのでしょうけど・・。
昆布汁、私も笑いました。
あんなんあり得ない！！
komomoさんへ
ですよね～。
能登と金沢、そして加賀では大きく違いますものね。
こういうところから誤解が生じるのか？？
胡瓜の味噌汁、うちのテーブルには並ばないと思います。
でも農家の人ってそういう食べ方をして
どんどん消費していくのかもしれませんね。
fumidukiさんへ
料理本には胡瓜をスープにしたり、炒めたりと様々な方法が書かれてありますね。
これを瓜に変えてみると美味しく感じるんだけど、胡瓜だけは苦手なんですよ～。
同じ種類だと思うんだけど、青臭さが気になるんです。
味噌汁なんてもってのほか！
それも胡瓜だけが具材ってどんだけ～？