「清水(しょうず)でお蕎麦」

 


先日、富山市内へ行った帰り、ふと道を外れてドライブしたくなった。



ここは359号線沿いにある「ホーライサン」。
プリン味のソフトクリームを買い込む主人。

ほおばっていると「音川温泉」という文字を発見。
温泉じゃーん♪と車を走らせ看板の指し示す方向へ行ったものの、
なかなか温泉っぽい建物が見当たらない。

道端で野菜を販売しているおばさんに聞いてみた。

「あ~、音川温泉、何年も前に焼けちゃったんだよ~」


え??看板に偽りあり?

ぶどう狩りの宣伝はたっぷりしてあったから
そちらをプッシュされているようです。

ワイナリーなどもあり楽しそうではあるけど、今回はスルー。



このまま何の収穫もなしには帰れないと思い、
さらに車を進めると、看板が

★「清水(しょうず)」という文字が・・・。
想像するに水が綺麗な場所なんだろうな~


今まで走ったことのない田舎道。
彼岸花の赤がとても美しかったー。

走ること約10分

「雉(きじ)そば」の案内看板発見!
これはいかねば!・・・とさらに走ると、まだ新しいっぽいお店が登場。


しかしこの日はなんと閉店時間直後。
14時までって・・・

再度出直すことにしました。
そのまま寺尾温泉から礪波市へ抜け、短いドライブは終了。




 


そして日を改めてリベンジ


「清水そば」は婦人部の皆さんがアットホームな感じで
営業されているお店。


私は「ざるとろろそば」(750円)。

「とろろ」の出来はすばらしいし、お蕎麦もなかなか美味しい。
しかし残念なことに「おつゆ」が好みでなかった。


主人はもちろん「雉そば」(温)700円。
雉の美味さは文句なし。

お出汁は濃い目だが、一味を入れていただくと不思議と気にならない。
とても美味しかったです。



こちら「蕎麦ムース250円也」

豆腐のような食感と黒蜜ソースがバッチリ。
総合的になかなかお安いし 美味しいお店でした


 


おばさんたちの馴れ馴れしくもあったかい接客も楽しかったです。

お店の詳しいことはこちらへ↓
http://r.tabelog.com/toyama/A1605/A160501/16000844/

コメント

  1. kikouchi より:

    凄いお店ですね
    雉蕎麦はやはりあったのですね。
    実は長野は戸隠の「そばの実」というお店でも出すのですが、そちらのご主人が雉蕎麦はおそらく日本中でも他にはないのではと書かれていました。
    でも、やはりあったのですね。いつか、雉汁のもり蕎麦のレポートを期待しております。

  2. 卯月 より:

    kikouchiさんへ
    え!!!雉蕎麦って全国でも珍しいんですか?

    知らなかったです。

    ~当たり前のように食べていた私~

    その上、以前道端を歩いていた雉に車でぶつけちゃって、その雉はお亡くなりに・・。

    肉屋に持っていってさばいてもらったらよかったかな。

    長野の戸隠といえば、蕎麦処ですね。
    そりゃ~すっごく気になります!!

    また近々雉蕎麦食べに行きます。

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