エリさんオススメの「シェ・ヌウ」でランチしてきました。
石川県金沢市大桑町カ-392
076-229-4811
11:30～13:30、18:00～20:30（要予約）
火曜（祝日の場合翌日休）
主人が午後から検診ということもあり、軽く・・と思っていたのですが、
フレンチはフレンチ。
食べ終わった後は、ものすごくお腹が重くなりました(笑)。
さて大桑町の高台にある見晴らしのよい場所にあるこのお店。
陽の光がいい具合に入ってきます。
落ち着いたインテリアの数々。
さほど広くない店内は落ち着きます。
今回は2800円のランチコースをオーダー。
ワイン・・ではなく ぶどうジュースで乾杯。
前菜は魚介類と地元野菜をふんだんにつかったサラダ仕立て。
10年もののバルサミコ酢とオリーブオイルが良い香り。
野菜、とっても美味しい。
甘みのあるトマトや、インゲンも安心安全の味。
パンもふわっふわ焼きたて。
シャンピニオンのスープ。
アーモンドの香りがするメレンゲが食欲をそそります。
上：ホロホロ鶏のロースト（主人選択）
下：米沢豚のソテー（卯月選択）
この日のメインは3種から選択。残りはお魚でした。
お肉の味はしっかりとしていて、塩加減も丁度。
お野菜のソテーも素材本来の味が楽しめます。
ズッキーニ大好きなのでうれしかった。
デザートはりんごのコンポート・バニラアイス。
りんごチップスがさわやかで良かった。
2800円のランチコース。
十分に楽しめました。
野菜もお肉も美味しいです。
決して過剰な味付けがされているわけでなく、
そこがまた金沢フレンチのいい味が出ていると思います。
ディナーも楽しみなので、また再訪したいと思います。
次はワインもちょこっと頂きたいなー。
コメント
おはようございます。
おはようございます。
このランチコース、ボリュームもあって食べ応えがありますよね！
私はワインが苦手なのですが、このようなランチだったら、軽めのさっぱりとしたワインを飲みながら、ランチを楽しみたいと思いました。
それにしても、金沢はランチ激戦区ですよね～
私も
シェ・ヌゥ好きです
ただ遠いのが難点ですけどね～
でも本当か嘘か知りませんが
うちの部署の次席が言うには ココのパンは
某パン屋さんのパン使ってるんだぞ！！と言ってます
どうも奥さんに会ったとか
信じたくないけど…(￣。￣;)
Unknown
シェヌゥ…数年前に建った、シェフの長年の夢だった「サロン」が好きです♪
私は毎年、年末のオードブル（お節？）をお願いしてますが、内容は充実してますよ♪
パンに関してはシェヌゥに限らず、粉の配合などを指示して外注してるお店、多々ありです。
個人的には、私は「オリーブ」と「モンローズ」のパンが好みです♪（…確か自家製だと…）
お寿司はネタが良いのは勿論、酢飯の塩梅・握り方も重要なポイントだと思います。
弥助・千取・志の助・乙女と、夫々に素晴らしい寿司の名店ですよね(^.^)
それにしても、卯月さんちのキッチン、本当に素晴らしい！夢にまで出てきます♪
お料理も、とてもお上手なんですね(^O^)／
Unknown
素敵なお店とランチですね。
ホロホロ鶏のロースト美味しそう！
金沢はランチの激戦区なんですね。
あまり冒険してなかったので
これからいろんなお店に行ってみようと思います！
オススメのシェ・ヌゥ
私のオススメのシェ・ヌゥ、気に入ってもらえて、嬉しいです。！！
素敵なインテリアとロケーションの良さ（夜景が抜群に良い）で、１ランクポイントを上げました。
因みに、レストランベルナール、アバンセ、ヴァンベールはシェ・ヌゥ出身の方のお店です。（３店共人気店ですが、味は似ています）
Unknown
こちらのお店の家具やステンドグラスを拝見すると、コンセプトはサロンですね。食事もゆっくりとるが、その後もそれなりに強い酒と何年来の友人と飲んで話す場所の感じです。
こんなお店でゆっくりするのは本当に気持ちがいいし、普段では口にしないようなサンブッカなんか、実に合いそうです。
ただ、高台のお店とありましたので、気になりますのは帰りをどうしよう、です。
たーちゃんさんへ
こんばんは～
ランチ激戦区の金沢からのレポで～す(笑)。
ワインが苦手なたーちゃんさんには
ぶどうジュースがオススメです。
2800円のフレンチランチとしては
非常にCPが高かったと思います
komomoさんへ
高台ですものねえ～。
お昼に足を運ぶにはちょっと無理ですね。
今度はお隣のサロンでサンドウィッチを食べるぞー！
パン、美味しかったです。
焼きたてと思っちゃうほどあったかくてやわらかかった。
まみさんへ
ほんといろんなこだわりをもって
お店をされているんですね。＜シェフ
サロンには次回必ず行きます。
サンドウィッチが気になっているんです。
モンローズは人気店ですね。
夜うかがいたいお店の筆頭です。
最近、疲れやすくってキッチンに立っている時間が少ない私です。
タイルなので、冬冷えます・・
hirotanさんへ
どんどん冒険しちゃってください。
私なんか、家から近いという理由だけで
金沢に一日二回出かけることも多いです。
富山にも素敵な店たっぷりありますが、
立地条件的には金沢のほうがいいんですよねえ。
美味しいお店あったらぜひ教えてください
エリさんへ
素敵なお店をご紹介いただき、ありがとうございます。
王道のフランス料理店というイメージでしたが思った以上に、個性があり、お野菜がしっかりしているのですごくうれしかったです。
金沢のお店に求めるものはやはり野菜の美味しさなんですよね。
そういう意味でもシェヌウは素敵です。
これからも色々教えてくださいませ。
kikouchiさんへ
ほんとサロンですね。
夜景がすばらしいんですよ、このお店。
照明をおとしたテーブルで、
ワインとチーズ・・でほろ酔いなんかいいなあ。
問題は確かに「足」ですね。
市街地までは多少ありますし・・・