最近観た、「Doki Doki テレビ」の放送中に紹介されていた
中華料理屋さん「碧羅」へ行ってみました。
義父の病院からもさほど遠くないので、助かります。
いかにもといった店構え。
ご主人は「大連」の方で、もちろん料理も大連系統多し。
「チャーハン」 550円
ハムが入っていてオーソドックスな具材なんだけど、
巷の中華屋さんって感じで、私は好きな味。
量は丁度一人前。
ちなみにライスは150円。
下の画像は「大連春雨のコマギレ細切り炒め乗せ」 800円
このお店のオリジナルメニューらしく、太目の春雨がつるんとした喉越しで美味しい。
まろやかな味付けだし、春雨の冷たさと炒め物の温かさが妙にいい感じ。
待ってました！の点心ちゃん。
「海老蒸し餃子」 400円
「ふかひれ蒸し餃子」 400円
「小籠包」 500円
「焼き餃子」 300円
「大連」といったら「海鮮料理」も有名ですが「点心」もすっごくおなじみなメニュー。
期待したとおり、美味しい点心が頂けました。
蒸し時間は多少かかりますが、全然待てるよ！
皮ももちっとしていて、具もぎっちり入ってます。
スープがじゅわっと飛び散る旨さ！
焼き餃子も、もちもちの皮で美味しかったー。
一押しは「海老蒸し餃子」
そして「小籠包」！
また足を運びます！まだまだ大連料理を堪能したい。
金沢市笠舞本町1-2-12 清水ビル1階
076-232-7678
月曜定休
ランチ時間 11時半から14時
ディナー時間 17時半から21時半（ラストオーダー）
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