ザスの昆布〆は重宝します

何故か、連チャンで義姉の嫁ぎ先から「ザス（カジキ）の昆布〆」を多く頂きました。

昨日の夜は普通にお刺身として。
今日は残ったザスを和え物にしてみました。

石川県産の山芋と胡瓜、アサリの佃煮を出汁醤油で和えたもの。
あっさりと粘っこくて昆布〆との相性はすごく良かったです。

ちょっと食欲が落ちているときにはいいかも。

それもこれも「ザス」を下さったおかげ。
ありがたや～(*^_^*)