津幡で名物になりつつある？まこも茸を買ってきました。
主人も私も大好きです。
道の駅 倶利伽羅 のお寿司屋（甚吉）さんに感謝するほど、まこもとの出会いはすごく嬉しいものでした。
とにかくまずは皮をピーラーで剥いて、薄く切り、天麩羅粉に少々塩を入れ軽く揚げました。
これが想像以上に旨い！！
おやつ感覚でどんどんいけます。
アクも一切なくて食べやすい柔らかさ。
竹の子とはまた違った歯ごたえと甘みであっというまに完食してしまいました。
3本入りで300円ほどだったかな？
今がシーズンなのでもっと買ってこよう！
コメント
まこも
スーパーなんかでたまに見かけるんだけど
どうして調理したものかと買ったことがないんですよね(*^^*ゞ
味も想像ついてないし…
でもこれで何となく想像ついたので～挑戦してみようかなぁ☆
それとも実家に行くついでに、まずはお寿司からか?!
それにしても昆布…昆布で巻いてあるのが反則だわ（昆布好き）
かにたまさんへ
オススメですよ。支度も楽ちんですし…天ぷらをおにぎりに入れてもＯＫです。
だいぶ秋めいてきましたね。
(゜_゜
秋の味覚満載ですよ。かにたまさんの食卓もすごく潤ってそうだわ。昆布ジメも大好きなんですが家で作ろうか迷ってます。
富山の方は言うに及ばずですが大阪人も昆布大好きなんですよん。あ！ケンミンショーで有名だったっけ?
まこも茸
最近氷見市でも”マコモダケの特産化”を目指して
がんばってるようですよ！！
今月からＪＡ氷見や市内のスーパーで売り出されてます
kaeさんへ
おお！！今日氷見に行ってきましたよ。
そうなんだ・・マコモ売って居るんだ～！
買って帰ればよかったよ～涙。
これからどんどん、マコモ関連グルメが増えると良いなあ。
道の駅 小矢部
ここにも小矢部産のが売ってましたよ
（３１日の日に見ました）
お店にでると結構いいお値段なのね～＾＾
まこもさんへ
え？本当に？
ありがとうございます～。
小矢部産であるのならそれにこしたことはない！
買いに行きます！
ちょっとお高いけど、おいしいから我慢！