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久々の「プルミエ」です～
絶対に美味しいと信頼しているので、最初からウキウキ。
「パリジェンヌランチ」
主人はお肉：「能登豚のパン粉焼」
私は魚：「鱈の蒸し焼き 青じそソース」
お魚の下にあるライスがクリーミーですごく美味しい。
ご飯との組み合わせがとっても上手なんですよね。
人参も甘くて付け合わせ的に満点！
能登豚もジューシー。
ソースが勝つ？なんてこともなく、まろやかにまとまっています。
見た目も美しいし、食欲をそそりますね。
デザートもほんと丁寧で最高。
洋梨のジュレがヒットでした。
間違いなく満足できるランチ！
夜になかなか来れないのが残念ですが・・・・・。
コメント
Unknown
相変わらず美味しそうなお店だわ
以前に何度か来店していますが、
ここ何年もご無沙汰なので、パンドミー同様に記憶を呼び戻していただきました
だた、テーブルウエアが以前と同じに見える
食器って頻繁に変えないのかな？
卯月さんランチ等で頻回に行くお店は
テーブルウエア変わってませんか？
たかやんさんへ
ご無沙汰しておりました。
記憶に訴えかける何かがございましたか？
お料理は安定していて相変わらず美味しいです。
テーブルウェアですか！
なるほど、お目が高いですね。
基本、良いモノ（クリステルなど）を使っているお店はずっと同じですね。よく磨かれているな～と感じたりはします。
後は、奥様の趣味でナイフスタンドが変わっていたり、お皿とのコーディネートがされていたりと様々です。
そうやっていろんな視点でみると
お店のこだわり等が伝わってきますね。
Unknown
プルミエさん→卯月さんのご紹介以来、５回お伺いしてますが、毎回大満足です♪
いつも酔っ払って「金沢に移転して来てよ」って訳のわからん誘惑してます（笑）
今月中に、行けたら是非とも行きたいと思ってます。「福助」も絶対に行くぞ！
昨夜の「ラ・コンティ」→フォアグラのパテ・マシュルームサラダ・平目のポアレ・白トリュフのクリームパスタ・〆は鴨です。
移転オープンして一週間のホヤホヤですが、味は相変わらず絶品でしたよ。
お客様が全員引けてから、シェフとマダムとでシャンパンで開店祝い…♪
マロングラッセとシャンパンの相性がよくて、又々要介護５の酩酊状態になりました。
お昼は残念ながらやってませんが、夜お時間ができた時は是非…（*^_^*）
まみさんへ
ほんと・・いつの間にか常連さんになってらっしゃるんですね。ビックリ(笑)。
「ラ・コンティ」さんは是非伺ってみたいです。
まみさんの力強い押しが伝わってきます。
シャンパンで開店祝い・・そして要介護５。
どれだけ自由なんですか！(笑)
どうぞ身体には気をつけて下さいね。
これから、まだまだお店が待っているのですから。