「輸入車ショウ」の帰り、案の定思い出したのが「レストラン オオタ」。
即電話予約し、3分ほどで到着～！
汗ばむ陽気の中、ブラッドオレンジジュースは濃厚で美味しかった！
「フォアグラのムース コンソメジュレとともに」
「サーモン with 大根&グレープフルーツ」
「カブのスープ」
「仔牛のロースト」
酸味と甘みのブレンドされた美味しいソースは仔牛の柔らかい甘さに丁度いい感じ。
菜の花のほろ苦さもマッチしています。
カサゴの下に敷かれているのはゆり根とゴボウ。
カサゴにはちょっとフォークとナイフが入りにくかった。＜汗
でもプリッとしていて鮮度は抜群。
ゆり根の自然の甘みは驚異的でした。
「能登栗のモンブラン」
下にメレンゲがあって食感も楽しめる一品。
「ブラッドオレンジのプリン」
前回も頼んだけど！再度！
すっごく濃い色ですが、プリンの部分は丁度良い甘さと弾力。
癖になる美味しさです。
珈琲も美味しかったです！
ご馳走様でした。
過去の記事はこちら
http://blog.goo.ne.jp/utsuki321/e/1ea87a3a97e8fab84e075a8d9f18d5c9
コメント
はじめまして！
はじめまして！いつも楽しく拝見させて頂いてます^^♪
私もオオタさん、大好きです！
「フォアグラのムース」良いですね～～☆行きたくなっちゃいました♪
これからも美味しいお話、楽しみにしていますね♪
ストロベリーさんへ
初めまして、ようこそ我がブログへ！
ストロベリーさん!ハンドルネーム可愛いですね。
フォアグラのムース、いいです～。
まったりとしていてジュレとよく合います。
今の時期、お野菜も春物なので
ほろ苦さもいいですよ～！
これからもどうぞよろしくお願いします。