「オステリア・タイキ」

高岡へ足を運ぶ理由の最大の理由になりつつある、オステリア・タイキ。

今回も夜遅めに訪問しました！
お客さんがどんどん入店される中、じっくりと料理をチョイス。

前菜盛りはもちろんオーダー！
相変わらず、バリエーションがすごい！
野菜とお肉のバランス、食べ応え100点。

インカのひとみのオーブン焼き

美味しい！
チーズとバターの両方を味わえる。
あまくてホクホク。

仔牛の舌の香草パン粉焼き

柔らかい舌と粒マスタードのソース。
香りもいいし、癖もない。
なんて完成度の高いお料理！
主人もぐっとくるものがあったようで、始終にこやか！

二度目のギアラ！
ああ、やっぱこういう味付けってたまらんわー。

レモンのペペロンチーノ

レモンのしっかりとした苦みとさわやかさが、ほどよいソースに変身しています。
とてもよかった。
家でもチャレンジしてみよう。

パープルロシアンと水牛製リコッタチーズのパスタ

もったりとしたトマトソースにさらっと酸味のあるリコッタチーズ。
重そうに見えるけどこれが意外にも・・・ペロリ。
バジルソースを少しかけても美味しいだろうなあ。

お肉とズッキーニのラグー　フリッジで

うん、美味しい。
文句なしにいいソース。
フリッジもちょうどいいゆで加減！

ショートパスタって箸が進む進む。

相変わらず、食べ応えのあるお料理ばかり。
パスタがやっぱり少々弱い感じがします。

前菜、メインなどは本当に美味しいし、提供時間もちょうどいい。
あれだけのお客さんをきちんとさばけるには腕がなかったら難しいだろうなあと　つくづくおもいますね。

また近々いってこよっと！

ごちそうさまでしたー。

高岡市御旅屋町１０２－６　ビル１F
電話：0766-21-5822
月曜定休
18時から深夜三時まで営業