「とんかつ　柿エ門」

柿エ門さんで定番となってきた「城端　むぎやポークのステーキ」と「城端　むぎやポーク　ロースカツ」。

値段もお手頃だし、何よりも肉の味が好みです。

脂身が脂っぽすぎず食べやすい。
イベリコ豚もおいしいんですけど、最近はもっぱら「むぎやポーク」をチョイスしています。

むぎやポーク=城端で育てられた豚。
黒豚と白豚の素晴らしい血統を引き継ぐ、とてもヘルシーな豚です。