久々の「オステリア・タイキ」さんで遅めの夕食です。
スパークリングワインでカンパイ。
久々の酒・・腹に染みる・・・・。
上：氷見・真だこのトマト煮込み
下：前菜盛り合わせ
真だこのやわらかさに感激。
トマトもさらっと酸味があって、タコの足にじんわりと染み渡っています。
美味しい！！
前菜盛り合わせにギアラ煮込みが入っていたのは嬉しい誤算。
相変わらずお肉料理美味しいですね。
仔イノシシのラグー タリオリーニ
良い香り！！
イノシシのお肉のお出汁が最大限に活かされている。
やわらかくってとにかく素晴らしいソースでした。
シカ肉（ヒレ）のロースト
柔らかくてお肉の美味しさがじっくりと閉じこめられています。
お肉のクセもほとんどなく、付け合わせのお野菜や黒豆もソースとの相性抜群。
シカっていい出汁になるんですねえ。
氷見・ヤリイカ墨のリゾット
くはぁ！濃厚でうまい。
ご飯がちょい緩め。
このイカ墨のよい香りが身体全体に広がります！
ドルチェ：ズッパイングレーゼ
＆
エスプレッソ（ビスコッティ付き）
イタリア＆スペイン帰りのご主人。
色々素敵な経験が これからのお料理にどんどん反映されていくといいな！
楽しいディナーでした！
前回の記事はこちら
http://blog.goo.ne.jp/utsuki321/e/d9f262a7a5cdb583e88fb11fbc965b5d
コメント
美味しそうだなぁ
とっても美味しかったんだろうなというのが
写真からじわじわとしみ出してるよ(O.O;)(oo;)
前菜だけでももう仕上がっちゃいそうだわ～タコも柔らかそう（笑）
もう転がっても何とかして帰れるような距離のところに
バカみたいに飲めて、美味しいツマミがあるお店が出来ないかと…
時々妄想しては、晩酌しています。今日は餃子でプハーでした(^^;
でも、本当に出来たら…エライことになっちゃいそうですよね。
そうそう！間に合うか分からないけど、可能なら
水に流せるウエットティッシュを持っていくというのはどうだろ？
ベビー用品などに売ってると思うんだけど、アルコールオフで水分だけのやつ。
トイレットペーパー…かさばりそうだよねぇ(-“-;)
かにたまさんへ
(*^_^*)
うん、とても満足できました！
このお店はリーズナブルだし、夜中まで営業されているし・・と夜遊びしたい派の私にとってはありがたいお店です。
ただ高岡までが遠い・・。
やっぱ金沢の方が近く感じるね。
歩いていける圏内で私もこんなお店欲しいっす。
ウェットティッシュ（水に溶けるタイプ）OKです。
ただ、トイレットペーパーは必需品なので
スーツケースに５－６個入れました。(笑)
おかげさまで？それを入れてもなんとか半分くらい空いているのでこれで良しとします。