「イタリア・フィレンツェ旅行」　OSTERIA LE LOGGE 　in シエナ

おなかペコペコでやってきたのは、シエナで美味しい！と評判のオステリア。

「OSTERIA LE ROGGE」
http://www.giannibrunelli.it/italiano/osteria_osteria.html

かわいい雰囲気のお店です。
店員さんもにこやかな上、きちんと英語対応してくれました。

お昼なのでワインは遠慮しました。
他のお客さんたちは普通に飲んでいましたが・・・。

「Lingua Di Manzo In Salsa Verde E Radicchio」 13ユーロ

牛のタンをチコリの緑のソースと共に

最初、ちょっと臭うかなと思った牛タンは　チコリのソースで払拭！
やわらかくて、タンの味がしっかり味わえる上、ソースがあまり強すぎず食べやすかった！

パンも、実はすごく食べやすくて美味しい。
塩がブツブツっと乗っています。

「Patata  Fritta con crema di Romanesco」 10ユーロ

見た目も可愛いけど、ポテトのカリカリ感と中のクリームが対照的ですごく面白い。
クリームは雲丹に似た濃厚さ。
間違いなく美味しい一皿。

「Gnocchi di Patata con calamaretti, Bloccori e Cumino」 16ユーロ

ヤリイカとブロッコリーのニョッキ　クミン風味

このニョッキは絶品だった。
クミンの香りが強すぎず、ブロッコリーとヤリイカのそれぞれの味がしっかりしていて
塩気と共に箸が進みまくる。

ニョッキもモチモチでジャガイモの美しい黄色が良かった！

「Tortelli di Ricotta con Pomodoro e Origano Sicilia」  14ユーロ

リコッタ入りトルテッリをシチリア風オレガノのポモドーロソースで

もっちりしたトルテッリとリコッタチーズは王道ですね。
ポモドーロのソースはオレガノの効果抜群でスースーします。
おなかが膨れる一皿。

「Spaghetti ‘Faella’ con guanciale  di cinta ‘Parisi’ cipolla e Pecorino」  11ユーロ

ざっくばらんに言うと、ファエッラ社のスパゲッティを玉葱とグアンチャーレで和えたもの。

「Parisi」＝パオロ・パリージさんの豚という意味らしく
畜産農家としてでは超有名な方です。
一方「ミスター卵」という愛称も。

甘い玉葱がよく絡んで・・・チーズをふんわり感じる一般受けするパスタでした。
パスタのゆで方が完璧だし味も優しく、よい豚の味がしました。

「Salsicce di Ginta Senese  Alla Griglia con Millefoglie
di castaone e Maionese al Sedano Rapa」　　20ユーロ

サルシッチャの香ばしさと香りのよさは１、２を争う。
食べ応えのある大きさで付け合せのセロリはマヨネーズで和えられている。
ちょいピリ辛な部分がとてもよかった。

「Guancia di Manzo alla Glassata al Vino Rosso e Champignon Fritti」
20 ユーロ

「6時間煮込んだんだよ！」と言われて登場。
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。
上にのっかっているのはマッシュルームのフリット。

肉の繊維がものすごく美しくとにかく赤ワインのソースが絶品！
フリットも香りがよく味も濃厚。
これで２０ユーロはお値打ち。

お会計は二人で１１９ユーロ（コペルト込み）でした。
ちょい食べ過ぎてしまった・・・

とてもよいお店でした。
居心地もよいし、料理は文句なしに美味しいです。

シエナまで来て良かったと間違いなく言えます。
メニューに中にはビステッカもありました。

素材の使い方がきちんとされていて、その上、見た目が上等です。

また行きたいと思うけど、シエナまでの1時間40分を近いととるか、遠いととるか・・・
難しいですね。

次は「シエナを後に・・」