優しくて、美味しい！と評判の「神楽」を訪れました。
よくテレビに登場していたので、ああ！ここか！という感じでした。
金沢市寺町1-20-10
076-280-5010
11:30～14:30
18:00～20:30（L.O.）
月曜定休
暖簾がかかると、奥から順番に詰め詰めで座っていきます。
注文も来た人順にとられます。
この辺、すごくありがたいですね。
「神楽そば 1050円」
見た目、ちょい懐かしい感じのラーメン。
透明感のあるスープ、厚めのチャーシュー、ワンタンと煮玉子。
王道の具材を綺麗に配置され、完璧なラーメンの姿とも言えます。
一口、スープ。
たしかに優しい！優しいだけでなく魚介の香りと出汁がしっかり感じられます。
チャーシューから出す こってりとした脂はほぼ無し。
チャーシュー、すごく美味しかった！
私好みの分厚さと味。炭火の香りが残っていて、食べ応えもあります。
このスープときっちり合うのでペロリといけました。
ワンタンはつるん！ツルン！よくスープを纏って美味しい。
ワンタン好きな私にとっては嬉しい具材です。
肝心の麺はかなりの縮れ麺。
もうそれはプリ！って感じで、ちょい堅め。
一杯の中にいろんなこだわりが見え、優しいだけではない美しいラーメンだと思いました。
「ワンタン麺」
ワンタンたっぷり。つるつる、もっちり美味しいです～。
ワンタン好きな人は是非！
餃子はさっぱりなんだけど焼き加減が上々！
結構いくつでもいけます。
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