一度しか行っていないが結構ハマった。
ここ「大河」は味噌ラーメン専門店。
カウンターオンリーのどストライクなお店。
夜、ひっきりなしにお客が出たり入ったり。
まずは野菜ジュース登場。
クイっと一息で飲める量。
血糖値を急激に上げない効果があるらしいが、それはソレ。
とにかくきちんとした野菜ジュースだ。
主人はオーソドックスに「味噌ラーメン 680円」
これはこれは・・・確かに美味しそうな香り。
生姜と柚子が最初から入っている。
そーっと一口スープをいただくと！！
素直に美味しい！と思える。
優しいだけではなく味噌の力強さや風味がしっかり出ている。
麺はこんな感じ↓
軽く縮れていて、色味も素敵。
スープもほどよく絡みます！
青のりやら、生姜やら、柚子を混ぜると・・・どこぞの美味しい豚汁を彷彿とさせます。
私は真っ黒なスープの「黒味噌ラーメン 730円」をいただきました。
これがドンピシャで私好み。
食べてみないとわからない旨さなのですが、とにかく香ばしい！
美味しかった～！！
主人の味噌ラーメンよりこっちが好き。
次回は赤味噌ラーメンにチャレンジします。
（激辛らしい）
石川県金沢市堀川町6-3
076-260-7737
11:30～14:30
17:00～23:00
年中無休
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