移転して初めての「ラ・ネネグース」にやってきました。
かれこれ5年は来ていません。
前回の記事はこちら
http://blog.goo.ne.jp/utsuki321/e/208755b570f059775f62efa55f3e1420
金沢市千日町1-16
076-243-6651
営／17:30～20:30
休／月曜（祝日の場合は翌日）
カウンター有り
駐車場無し
※近くのコインパーキングへ
店内は落ち着いた町家テイスト。
テーブルも椅子も床の色とマッチしています。
以前と違い、テーブルクロスがなくなりましたね。
まずは、人参のムースとトマトソースが上手に絡んだ一皿から。
さっぱり、夏の風味に胃が喜びます。
パンも「バケット」と「カシューナッツ」のパンの二種類。
卯月の前菜
「自家製 鴨とフォアグラのテリーヌ」
濃厚でいい舌触り。ジュレソースとピクルスがいいアクセントに。
主人の前菜
「ホタテ貝のポワレ 香草ソース」
このポワレ、焼き加減が絶妙。
ソースもほどよい酸味で旨い！
カボチャのスープ（冷製）
卯月のメイン
「クイーンポーク レモンとアンチョビソース」
しっかりと火が通って弾力のあるポーク。
ソースはさほど柑橘系の香りがせず、ちょっと濃厚なアンチョビソースといったイメージ。
美味しいんだけど、もう一歩なにかが足りない・・・。
主人のメイン
「スズキのソテー」
見た目美しい、味も良し。
複雑なムースのソースをたっぷり付ける。
味の輪郭を捉えるのが難しいけど、悪くない。
デザートはこれまた可憐で涼しげ。
このお店はジュレを多用するけど、この時期にはたまりません。
フルーツたっぷり、パンナコッタもとろけるようで、甘みも強すぎず美味しかったです。
今回の「プティランチ」は2850円。
ランチAは4200円、ランチBは4800円という値段設定です。
おまかせランチは5800円。
ちょっとリッチなランチですが、落ち着いた町家でのんびりとしたい！という時にもってこいですね。
コメント
お久しぶりです♪
ご無沙汰しておりました、とは言ってブログはきっちり楽しく拝見しております♪
ネネ・グースさん、私の大好きなお店の一つです。
熊のプーさんみたいなシェフと、美人マダムとの会話も楽しくて、
何時もカウンター指定で、美味しく頂いております(笑)
バター不使用のあっさりとした、それでもコクのあるソースが好きです。
今年の夏は、出無精の私には珍しく、
秋田(竿灯祭り見物)、東京、軽井沢なんぞへ出かけておりました。
１０月には、北九州の友人の所に遊びに行きます。（まじフットワーク軽い、私にしたら…）
小倉の「もり田」さんて言うお鮨の名店を訪問します。
まだまだ先の話ですが（笑）また、ご報告しますね～。
まみさんへ
まみさん、お久しぶりです。
お元気でしたでしょうか？
素敵な夏休み？をお過ごしだったんですね。
軽井沢、すご～く羨ましいです。
美味しいお店もてんこ盛りですし・・・。
秋田・・遠く離れた地ですが、一度は行ってみたい。
そして本場の稲庭うどんをいただきたい！
10月に北九州ですか！
これは楽しみですね。
美味しいものは九州に溢れんばかりにありますし、
何よりもまみさんのお眼鏡にかなったお鮨屋さん、気になります。
楽しみ！
私もどこかへ出掛けたい・・・・
Unknown
秋田の「稲庭うどん」確かに美味しかったです♪
滅多に旅行しない私は、いったん旅に出ると、
何が嬉しいのか、これでもかという量のお土産を買って
金沢に戻ってから、色んな方々に配って「旅行してきたぞアピール」をするおバカな私です（笑）
秋田のお土産のほとんどは、稲庭うどんでした（＾ｖ＾）
飛行機が苦手のヘタレな私は、海外には縁がなく、国内をウロチョロです。
小倉までも電車で行くんですよ～笑えるでしょ？
「もり田」さんも、北九州の友人夫妻が選んだお店です♪どんなかな～♪
※大阪の「ジョバノット」さん、年内には訪問した～～～い！
まみさんへ
秋田=稲庭うどん というイメージですが、やはりそうなんですね。
確かに美味しい！
金沢の「檜」さんで食べた稲庭は最高でした(笑)。
小倉まで電車旅。
いいじゃありませんか。
のんびり駅弁など食べて旅を満喫してください。
「もり田」さん、評価すごく高いですねえ。
コレは期待できますよ！
いいな～！
ジョヴァノットさんに行かれるときは
是非ご連絡下さい。
私、個人的にシェフにメールして気張ってもらいますから！
ジョバノット(^o^)v
善は急げ９月14日(金)に２名で突撃しようかと
早々に予約の電話を入れようと思っていますが、
「富山にお住まいで、こちらの常連のお客様から紹介された、金沢の◯◯です」
って予約の時にお伝えすれば大丈夫ですか
それと、カウンター、テーブル、どちらがお薦めですか
あまり沢山食べれないので、スモールポーションで色々と食べたいです。
卯月さんにお口添えして頂けるなんで HappyHappy
まみさんへ
すごい
まみさんの行動力がすごい(笑)。
9月14日にもし予約が取れましたら、
こちらのメールアドレスにその旨お伝えください。
utsuki321@mail.goo.ne.jp
予約時には「カウンター」がいいです。
御料理は絶対、シェフ自身に作っていただきますので、私にメールくださればシェフにお伝えします。
出来るだけお早めにメールいただけたら！と思います
まみさんへ 追記
あ、予約の時、「アラカルト」でお願いします。
シェフは自由がきく人なので、その場の気分や食べたい物をお伝えすれば大丈夫だと思います。
ワインも然り・・・
Unknown
りょーかいです
今日の夕方に予約の電話いれますっ
ありがとうございます
で、また連絡します
まみさんへ
予約が無事とれてほんとによかったです。
シェフからも丁寧なお返事いただきました。
大阪の夜を楽しみにしていて下さいね。