ラーメンは個人個人で好みがあり、だいたい違ったお店がお気に入りになるんだけど、
最近夫婦共々、足繁く？通っているのが「大河」です。
まさに味噌がミソのようで、二人とも違った味噌ラーメンを楽しんでいます。
お歯黒状態になる黒味噌ラーメンはほんまにうまい！
クセになるコク。
麺にもよく絡んで 口の中真っ黒だけど・・・たまりませんわ。
主人はいつもノーマルの味噌ラーメン。
うん、これはこれで旨い。
生姜が引き締めてくれるもんね。
石川県金沢市堀川町6-3
076-260-7737
11:30～14:30
17:00～23:00
年中無休
コメント
Unknown
黒味噌ってなにはいってんの？
富山ブラックはたまり？みたいなかんじたったよね？そんなかんじではなさそうだし。
tunaちゃんへ
黒味噌には「イカスミ」入りらしい。
濃厚な色なので歯が真っ黒クロスケ・・・・汗。
たまり醤油じゃないんだよ～。
しかしイカスミの黒はなかなかとれないなあ。
Unknown
大河さん…家から近いのに、まだ行けてない…（涙）
秋生の、激辛ラーメンも「挑戦します」と宣言したのに…行けてない（涙）
頑張って、近いうちに行かねば((+_+))
先週末の、関西の旅♪
特に大阪の夜は、卯月さんのお陰で大満足＆大興奮の内に更けて行きました。
ジョヴァノットさん！
このカウンターに、卯月さんが座っていらっしゃるのだな～と思うだけで興奮しました（笑）
お料理のお味もさることながら、上村シェフのお人柄に惚れました♪
卯月さんのご紹介と言うこともあり、とてもお気遣い下さったように思えます。
本当にお世話になりました、有難うございます。
大阪に行くことがあったら、また訪問させて頂きたく存じます。
まみさんへ
重ね重ね、まみさんには色んなお店を紹介してもらい、
そしていつも気をかけていただきありがとうございます。
今回、少しでもまみさんへ有益な情報を・・とジョヴァノットを紹介させていただきました。
上村氏は、イタリアでがっつりと修行され、そしてそれを自分のモノにしてきたシェフです。
あの人柄ですから、ファンはたくさんいます。
でも一人一人に合ったサービスを心がけてらっしゃるからこそ、不景気の最中でもやっていけるんだろうなと感じました。
大河、是非一度。
お好みかどうかはわかりませんが、私はだいすきです