Y’sさんと「BEIGE」でランチです。
ちゃんと予約しましたよ！
ランチといえど、予約せずにはなかなか難しいレストランです。
前回も登場、ピクルスです。
まずは野菜、そして酸味で胃を整えてくれ、食欲をわきたたせてくれます。
スープ
赤ピーマンのスープです。
中に驚きの旨さが・・・・涙。
うーん、こんなに美味しいスープだったら、きっと野菜嫌いのうちの姪っこも大丈夫だろう。
パン
香ばしくてそのままでも充分美味しい。
鯖でございます。
中には瑞々しい茄子が。
ビーツのソースを付けて・・・。
鯖・・・・旨いよねえ。
締めたものもスキだけど、こういう新鮮さを味わうのも良い。
メインは卯月は魚、Y’sさんはお肉をチョイスしました。
Y’sさん、脂身を削ってもらい、よい赤身が登場しました。
能登豚でございます。
フレンチって泡を多用するけど、本当にここの泡ソースおいしいな～。
塩ダラ？が下にあるんだけど、これがまた・・・・じゅわっと口に広がって・・・塩気もよくて・・・ビール欲しいわあ。
デザート
キャラメルソースがものすっごい濃厚！＜好き嫌いはあると思う
桜桃の自然の甘みにグッときました！
可愛いピンクの南部鉄器。
フランスではかなり流行っているらしい。
これ、逆輸入のシロモノ。
確かに、可愛いなあ。 中身は紅茶なり！
私は珈琲で〆！
あっさり・・・さら～～っと書いてしまいましたが いやはや・・・相変わらずのクオリティです。
美味しいし、楽しいし、雰囲気も、居心地もいい！
やばいな～・・・しばらく通いそうだなあ。
シェフの真髄をみたい。
もちろん更なる成長も。
2300円の大満足ランチでした。
前回の記事はこちら
http://blog.goo.ne.jp/utsuki321/e/e4936d76131d785b3e539c8fe4b0e06e
コメント
Unknown
卯月さん、ベージュランチのアップ、お待ちしてました♪間違いなく、美味しそう～♪
あぁ～鯖…食べたい…暫くは我慢ですが（笑）
ランチまだ行ったことないので、近いうちに伺いたいです。
今週末は、北九州です。
一日目ランチは、友人がどうしても食べて～って言う「チャンポン」
※蒸しチャンポンだそうな。どんなだろ。
数人しか入れなくて、汚い店だけど、味は絶品！なんですって～。楽しみ、楽しみ。
また、ご報告させてもらいます。
Unknown
南部鉄器で飲む紅茶って、色はどんなん？変色したりするの？ピンクの南部鉄器、紅茶じゃなくて、ぶんぶくちゃがまっていうか、かわいいたぬきでなくてうさぎでも出てきそうな、童話ちっくなかんじだね。
カトラリー、けっこういいとこの使ってる？印が押してあるからさ。いいとこのお店に行くと、私はカトラリーやら皿やら家で使わないものがやたら気になるんだよね。
なんやら、話がばらばらですまん。
Unknown
わッ☆偶然です！ビックリしました！
私も先週末、全く同じメニューでランチ頂いてきましたよ～♪
こちらのお店、お野菜とっても美味しいですよね！
サービスもスマートでとっても心地良かった～♪
お初でしたが、リピ確定ですね！
また行きたい！
卯月さん、こんばんにゃー！！
ご一緒していただいて、ありがとうございました。
とっても美味しかったです。
久々の金沢でのフレンチ…。
また行きたい！！
まみさんへ
お返事遅れて申し訳ないです。
本当に美味しかったです。
昼らしく 重すぎず、かといって華やかさは失わせず・・
あのシェフ、キレがあって好きです。
北九州ー？？？
まみさんのフットワークの軽さには毎度驚かされますね。
いや、ほんと驚愕。
チャンポン 蒸しチャンポン・・美味しそうだなあ。
小汚い店(笑)、報告期待しております。
お体には充分気をつけてくださいね。
tunaちゃんへ
お返事遅れて申し訳ないです
紅茶は普通に綺麗な色だよ。
外側の塗装だけがピンクだしね。
鉄分の含まれた紅茶になるんじゃないかな。
きっと水もまろやかになって美味しいと思うよ。
私もカトラリー好き！
クリストフルとかだと家では使えないから、
そういうのと出会うとテンションあがるね。
シメシメって感じで。
カトラリー、こだわっているお店はスキです。
CHELSEAさんへ
お返事遅れまして申し訳ありません。
まさに奇遇ですねえ～。
確かにお野菜を美味しくフレッシュに食べさせてくれるお店です。
スープも大好き。
私も、財布にゆとりがあるなら週一で通いたいです。
(笑)
Y’sさんへ
お返事遅れまして申し訳ありません。
いやはや、Y’sさんのおかげで美味しいランチにありつけました。
今、金沢ではフレンチが頑張っているらしいのですが、
ここは間違いなく素晴らしいお店の一つです。
また行きましょう！