最近、ラーメン＝大河という図式が自分の中で出来つつあるんだけど
それもそれで面白くないな・・と思い、初めてのお店へ出向いてきました。
今年2月にオープンしたとのこと。元々８番ラーメンがあったところです。なんか懐かしいな。
「ラーメン 樹」さんです。
金沢市長土塀2-17-32
076-223-3911
【昼】11:30～15:00
【夜】17:30～23:00
水曜定休
主人は変り種の辛みそ豚骨ラーメン（800円）。
スープの中から・・・これまた見た目は辛そうな麺が登場。
スープがさらっと甘めの味噌豚骨だっただけに、麺でパンチを効かせたのでしょう。
そしてちょい太麺なところが私の好み。
辛さは程ほどなのですが、色といい、食べた時の弾力といい・・・面白いラーメンだなと思いました。
私は豚骨しょうゆラーメン（650円）。
豚骨は苦手なものもあるんだけど、ここのスープは無問題！
美味しかった。
思った以上にサラっとしていて、程よいとろみ感もあるし、なにより麺が好きなタイプ。
あおさ・・がたっぷり入っているので風味がどうしても磯系になっちゃうのが少し惜しいかな。
これも好みが分かれそう。
どちらのラーメンも女性受けしそうな感じがヒシヒシと。
がっつり豚骨を狙っている人には拍子抜けかもしれませんが、
私はまったく持って！好みでしたね。
しかし平日の夜だからか・・・お客さんがあまりいなかったな。
お昼は結構車が並んでいたんだけどね。
コメント