大阪からの客人　其の弐　「BEIGEを堪能」

五箇山の後、「井波の彫刻」を堪能？されたシェフを一旦、ホテルへ送り届け、私も一度帰宅しました。
Y’sさんのおかげで、とーーーーっても間がもった・・（笑）。
ずうずうしくも頼ってよかったなあとしみじみ思いました。

夜は仕事から帰宅した主人と3人で「ベージュ」さんへ。

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http://blog.goo.ne.jp/utsuki321/e/e4936d76131d785b3e539c8fe4b0e06e
http://blog.goo.ne.jp/utsuki321/e/374047376af55ab995af3ef909f823e1
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 今、金沢でお気に入りのお店トップ２の一つです。

相変わらず、美味しくて胃にやさしいフレンチでした。
特に前菜の「ホタテと甘えびの組み合わせ」がとてもよかった。
メインの鳩も香ばしいし、香りもよくてGOOD（ちょい食べにくいけど）。

デザートの苺は今までみた紅ほっぺの中で最高の甘さと大きさでした。
楽しいディナーをすごせたのは、やはりスタッフの皆さんとシェフのおかげ！
寒さ対策も幾分マシになっていて、すごく助かった！

ご馳走様でした。

そして、もう一杯・・・ということで「とある居酒屋」（出来るだけ教えたくない）さんへ足を運びました。

さほどお酒がお強くないシェフもぬる燗で一杯。
私は「秋田」の地酒を冷で頂きました。

おでんもお刺身も美味しかったけど、最後の鯛のお頭・・・味がくどすぎる・・汗。
調理した本人も気にしていたくらいだから、よほど・・（笑）

喉渇くからお酒が進むけどさ・・・。

こんなに長い間、シェフといろんなお話が出来ることに感謝・・・！
とても充実した一日でした。

其の参へ続く・・・・