新潟一泊旅行　　其の壱　「村上へ」

ゴールデンウィーク・・・滅多に外に向かっては出かけない私たちが
4月末に慌てて予定を立てて出向いた先が新潟県の北部、村上市。

北陸道は比較的空いていたのもあり、4時間ほどで無事村上市に到着しました。
美味しいものと出会える町と聞いていたので期待が膨らみます。

まずは鮭の専門店「鮭の蔵　永徳」さんへ。
通販サイトもあります。
http://www.nagatoku.co.jp/

塩引き鮭がぶらぶらする玄関。
中からは鮭の香りが漂ってきます。

試食に　「鮭とば」や「ピリ辛旨煮」など、鮭加工品を味わえます。

永徳さんのお向かいには「食事処　悠流里」さんがあります。
本日の昼食はここでいただくことに・・・。

永徳さんの系列店です。

ＧＷ中ということもあり、すぐに満席に。外には待つ行列も。

今回は「鮭児」のお刺身があったのでそれをいただく事に。
上の画像で2400円と・・・なかなか高飛車な鮭です。

柔らかい身、香り、脂の甘み・・・確かに普通の鮭とは違います。
刺身よりも焼きで食べたかったかも。

村上牛炙り丼、鮭親子丼セット　1850円

村上牛の炙り、とても美味しかった。そしてさすが米処！もっちりとしたいいご飯です。

鮭はもちろん、いくらの粒がしっかりしていて食感は最高。

どっぷり頂きたいですね、このいくら。

主人がオーダーしたのは鮭の塩焼き。
どシンプルにこの塩焼きとご飯を頬張っておりました。

ちょっとお高め設定のお食事処ですが、珍しい鮭児も頂けたことだし！良かったよかった。

新潟県村上市塩町4-5

0254-53-6288
11:00～14:30
17:30～20:30

祝日・休日は混雑必至

其の弐へ・・・・・・