「気軽（距離、値段）にうどん食べたいな」と思ったら、まずここが頭に浮かぶようになりました。
このお店、大阪・堺筋本町の有名店とのことですが、全然知りませんでした。
「本町製麺所」
何よりもわたしの大好きなうどんすきがあるお店。
これで冬はこっちのもんだぜ！！
一度目は新人さん？らしく、ちょい麺が固め＜こしがありすぎる＞茹で加減でした。
しかし二回目はちょうどいい感じで満足。
天ぷらも美味しいし、出汁も好みだし・・・しばらくはここのうどんでいいかなあとおもいます。
そろそろうどんすきの時期なので楽しみ×２！
コメント
うどんすき！
大好き～！帰省時は、必ず今井か美々卯を食べるねん！冨美屋もまぁまぁかな。
最近では、水炊き＋ぽん酢を好まない子供たちのために、家でもうどんすき作ってるくらい♪
出汁を丁寧に取って、好みの海鮮やお肉や野菜とともに、うどん！
大人はスダチ絞ったり柚子胡椒も…美味しいのよねこれが！
大阪人で良かったとつくづく思う秋冬のうどんすき…東京の人達はうどんすきという言葉すら知らんもんね。
本町製麺所って、新しいんかな？昔からあった？私の実家、堺筋本町の隣の駅やけど、知らなかった～
玉造にも、行列するうどん屋が出来てるねんて。帰省の時に行ってみよかなと。
金沢やったら美味しい出汁のお店、いっぱいあるやろね！
Aちゃんへ
大阪人から 今井か美々卯を切り離すわけにはいかへんよな。
冨美屋っていったことないで！
美味しいん？
本町製麺所、支店もあってさ、結構有名らしいねんけど私も知らんかったわ。
一度いってみて。
玉造のうどん屋ってここ？
「ＴＫＵ 極楽うどん」http://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27042400/
これも知らんかったわ。
私はちょい離れているけど、ここが気になるねん。「瀬戸内製麺」
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270704/27054506/
うどんがどんだけ美味しくても出汁があかんかったら問題外やよな。
そういう点では金沢の出汁は今一歩やわ。
そうそう！
玉造、TKUってところ！弟に教えてもらってん。テレビに出たって聞いたかな？実家のすぐ近くやし、玉造で一人暮らしもしてたから、気になって。
冨美屋はね、京都の錦市場にあるんやったかな？お取り寄せできるねん。今井とかより安くて庶民的な感じかなぁ。うどん以外にもお好み焼きのキットとかもあって、よく上六の近鉄で買うんよね(笑)
最近、製麺所が流行って？るんかね～ま、何はともあれ出汁が命やけどね！
東京はうどんより蕎麦の文化で、確かに美味しいのは美味しいけど、つゆがどうも醤油辛くてね。
そうそう、素麺と一緒に食べる、椎茸の旨煮の刻んだやつ、磯じまんが出してる瓶詰めも、帰省の度にまとめ買いして持って帰ってる私…(笑)
Aちゃんへ
なるほど。
玉造はよく通るから今度行ってみるわ。
食べログで見た感じ、なんとも若々しいお店やね。
冨美屋さんは錦でしたか。
昔は、お持ち帰りのうどん屋さんも多かったけど最近少なくなって来たわ。
こういううどん文化残してほしいんやけどね。
東京の蕎麦、未だ未経験
やっぱり出汁が違うと違和感感じるよなあ。
私も富山ですらそうやもん。
醤油が甘いからやろうけどね。
そして素麺にそのような具材を入れるのも関西系だからこそよね。