「師走の大阪」 其の壱 「熟成肉」

 

突然の大雪でした。
皆さん、何事もございませんでしたでしょうか?

12月初旬に降るとは、珍しい。
昔は11月でも当たり前のように降雪があったらしいのですが、
お蔭様で私が嫁いできてから、そのような事態に出くわした事はございません。

さて、この突発的な大雪の日、私は大阪へ帰省することになっておりました。
なによりも、高速道路が通行止めにならないかどうかの情報を
リアルタイムでかじりついていました。

富山、石川はともかく、福井の山越えの辺りはどうしても通行止めになる確率が高い。
今はアプリをダウンロードすると、解除情報などもすぐに通知してくれるので便利です。

お蔭様で夜中3時には、通行止め解除の知らせがはいりました。

さて、いつもなら大阪までは3時間半くらいを予定しているのですが、今回は約5時間見積もりました。
朝、4時に出発です。

インター入ってすぐの景色が下の画像
先行き不安MAX。

50km規制ということで、通常の一般道路よりもゆっくり走れとのお達しでした。
そんなこと言われなくてもこの状況でぶっ飛ばす勇気などございません。

のらりくらりと走り続けること、1時間。
ようやく尼御前SAに到着。

雪の路面のせいで、ものすごく肩に力が入る運転。
ちょっとでも休まなきゃやってられません。

ここで温かいおうどんにありつき、ほっとしました。
やはり寒いし、緊張するし・・で疲れも3倍。

さて、まだ先は長い・・・ということで、ここで主人と運転交代。
私は仮眠をとります。

空も随分明るくなってきました。
この時点で午前7時半ほど。  結局、尼御前から2時間以上かかったことになります。

主人、途中の山間部を随分苦戦した模様。<わたしは寝ていたからおぼえていない

しかし、ここから米原までは比較的雪も少なくなり、走行も楽になりました。

そして午前9時前に東大阪に到着。

晴れ渡った空に、感動します。
やはり大阪はあったかい!・・・とコートを脱ぎ捨てました。

即、私は美容室へ。
主人はちょっと電気屋さんで休む・・・とのこと。

美容室のお姉さんは、まさかこんな早くに到着できるとは思っていなかったらしく驚きを隠せない様子。
一通り苦労話をしたあと、旅行話に花を咲かせました。

主人と合流し、ペコペコのお腹を引っさげ、向かったのは長居公園近くにあるお肉屋さんです。

ビジネスホテル 長居パークホテルの一階にあります。

「熟成肉と本格炭火焼肉 又三郎」
http://www.matasaburo.com/

 

店内に入った瞬間、お肉の香りが漂っています。
お肉が所狭しと熟成庫で休んでいます。

主人はランチのメニューから、 「熟成肉コース(イチボ150g/5800円)」をチョイス。

私は本日の熟成肉から『熟成2-3週間 フィレステーキ 150g/4950円』を選びました。

熟成肉コースには前菜盛り合わせ、サラダ、パン or ライス(お代わり可)、ドリンク がついてきますのでお得です。

↓ こちら、主人のオーダーした 熟成肉 イチボ でございます。

肉って・・・こんなに美味しいものだったか?と思うほど、濃厚で香りがよくて・・・弾力+柔らかさのバランスがよく・・・とにかく感動出来るものでした。
ペッパーソースと岩塩が添えられていて、ピリッとした刺激も+できます。

そしてこちらが私のオーダー品、フィレステーキ(150g)です。

まず、見た目が美しい。
視覚的に美味しさを感じ取れます。

西洋わさびと岩塩が添えられています。

これまた素晴らしいとしか言いようのないお肉ですね。
口にいれた途端、お肉の甘みがじゅわーっと広がります。
噛めば噛むほど喉が渇く感じを覚えます。
お肉の出汁と申しましょうか・・・とにかく口いっぱいに旨味が広がるのです。

ライスを食べることを忘れそうになるくらい、美味しいお肉でした。

また再訪すると心に決めました。


こちらの炭火焼肉も魅力的なラインナップです。

 

大阪市住吉区長居2-13-13
長居パークホテル1F
tel 06-6693-8534
予約した方が無難

何故かレストランの側にはふっくらとしたスズメが居座っていました

 

其の弐へ続く・・・・

コメント

  1. A from Tokyo より:

    長居!
    大雪やったんやね、お疲れ様!東京は寒いだけでなんともなくて実感ないよ。
    私、今ある中央区の実家に移り住む前、住吉区で産まれまして、住吉大社の氏子でした。今なお親戚も住吉界隈に数名おります。
    長居、めちゃくちゃ懐かしいけど、こんなお肉の店があったことに驚き。
    今年の夏に長居の自然史博物館に子供達と行ったけど、また行きたいって言ってたから、今度はこういうお店にも行きたいわ~
    先日、高校時代の友人のUさん(わかるかな?布施方面でバス一緒やったかと)と、久々に会いました!
    彼女も大学卒業後に上京してて同業やったし、たまーに会ってるよ。

  2. スノーマン より:

    はじめまして
    あまりにも美味しそうなお肉の画像にコメントを残したくなりました。
    熟成肉は食べたことありますが、この画像ほどおいしそうではありませんでしたね。大阪ですか、いつか訪れたいお店です。

  3. 卯月 より:

    Aちゃんへ
    北陸はこれからが本番でっせ!
    ああ、雪やだわー!

    そ、れ、よ、り!
    出生地が住吉区やったん?
    知らんかったわ。

    あのあたりも随分変わったよねえ。
    でも長居公園がドーンと構えているから
    大きく地理自体は変化ないね。

    今度長居へ行ったら、このお店お勧めやから行ってみて!

    U坂さん、元気してた?
    二人とも東京の地で仲良くしているみたいでよかった!

  4. 卯月 より:

    スノーマンさんへ
    初めまして、コメントありがとうございます。

    こちらのお肉の断面図、素晴らしいでしょう?
    味も素晴らしいんですよ!
    熟成肉も熟成度合いによっては随分味が変わるようです。

    大阪に行かれた際は是非訪れてみてください。

  5. ふく助 より:

    こんばんは。
    肉・にくぅ~っ!!
    すんげー美味そうっ!!

    ・・・・あらっ、私ったら貴族上がりなのにお下品な言葉を発してしまって失礼♪(誰が貴族だよ)

    丸々したスズメも美味しそうですね。←オイッ!

  6. かずり より:

    教えて下さい
    いつも拝見させていただいており、ありがとうございます。
    そちら方面に伺うことが、多く、大変参考になります。
    ぶしつけで、失礼ですが、高速道路情報のアプリて、何をお使いでしょうか。突然の厚かましい質問ではありますが、お気持ちに甘えられましたら、教えて下さいな…
    週末の大雪警報に、ちょっと困っています。

  7. clausewitz より:

    かずりさんへ
    えっと、妻に代わり私が返答を。

    うちは、普通に「アイハイウェイ」
    http://ihighway.jp/web/index.html
    を使用しております。
    スマホのサイトを愛用しております。
    レスポンスも良いですし、一目で通行止めも
    分かります。

    また、メールを登録しておくと、通行止めが
    解除された際に教えてくれるサービスもあり
    安心です。

    とにかく、この時期には非常に役に立ちますね。

    また、一般道も含めて通行止め情報や渋滞情報を調べるときは、
    http://www.jartic.or.jp/
    こちらも利用しております。

    こんな感じでよろしいでしょうか?

  8. かずり より:

    ありがとうございます!
    えぇーー 卯月さまのご主人さま!
    ご多忙なところ、わざわざありがとうございます!
    大変参考になりました。
    日曜が、移動日なので、助かります。
    …どーなることやら。

    感謝申し上げますU+203C
    ご家族皆さま、寒波到来ですが、元気に過ごされますように。。。

  9. 大雪
    怖い、こわい!こわい!
    SAなのに、この大雪。建物の中に入るのでさえコケそう
    夜中の雪道運転にびっくりです
    愛媛で雪が降ったら、仕事だろうが急用だろうが運転しません。はい。外には出ませんよ~

    それにしてもステーキ、おいしそう
    シンプルな食べ方がいいんですよね

  10. 卯月 より:

    ふく助さんへ
    ふく助さんの肉熱をヒートアップさせてしまいましたね。

    熟成って難しいと思うんですが、ここのお肉間違いなく、鮮度云々よりも2ランクアップしたお味でした。

    スズメ・・めっちゃ太ってましたがいったい何をたべているんでしょう。
    確かにおいしそうですね。

  11. 卯月 より:

    きもの大好きさんへ
    日本列島、大寒波!ってな感じで毎日報道されていて、特に北海道の方々はさぞ大変だろうとおもいます。

    私の住んでいる地域ではさほど雪も積もらず、なんとか過ごせています。
    でも寒さ満点ですけどね。

    雪が降らない地域が心から羨ましくなるお年頃でございます。

  12. 卯月 より:

    かずりさんへ
    すみません、主人に代筆させました。
    お役に立てたでしょうか?

    この時期、情報が何よりも大事ですからね。
    これからも活躍すると嬉しいです。

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