フォーラス金沢にて、美味しいパンケーキ屋さんがオープンしたと噂に聞いてはいました。
うーん、パンケーキかぁ・・・どうしよっかなあ・・・・
すごく心惹かれたわけではないんですけど・・・主人が気になっていたみたいで。
それも予約（平日限定）出来るのなら、ま、いっかと思い、足を運びました。
案の定、並んでいます。
もちろん中には予約したお客様も多数。
テーブルに着くと、20分ほどかかりますが大丈夫ですか？とお伺いを立てられる。
もちろん、想定内。
焼く行程を見ていたら、とても丁寧だったし、むしろ期待に胸を膨らませる時間が楽しい。
で、思ったよりも早くテーブルに運ばれてきたパンケーキからは甘い香りがふわり。
幸せのパンケーキ（1100円）
酸味のきいたフレッシュな自家製ベリーソースを贅沢にかけたパンケーキ。
カシスの風味もきいたソースは、このパンケーキにしか使われていないチーズムースとの相性抜群。（HP抜粋）
個人的な意見ですが、オーソドックスな幸せのパンケーキが好きです。
噂に違わずふわふわで、カラメルソースがとても好み。
玉子の香りが口いっぱいに広がって、まさしく至福の時間。
なんですが・・・・
三枚ってかなり多いんですよね。
二枚目まではペロリ。
そこからは味を変えながらなんとか。
それでも今まで食べてきたパンケーキとは全く違った感動を与えてくれました。
また間を空けて、行ってみたいと思います。
次は食事系パンケーキを選ぼうかな？
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