「ビストロ陶房 久平窯」
石川県七尾市能登島佐波町高平175-1
0767-84-1297
10:00～16:00（要確認）
水・木定休
※その他、下記参照
少々凸凹した横道を上るため、看板を素通りしないよう注意。
なるほど。
木々の間から見える海が良い。
趣のある民家は大きな窓が開け放たれており、見た目にとても涼しげ。
民家というより蔵テイストな感じ。
年配の上品な奥様が丁寧に案内して下さいます。
店に入った瞬間の何とも言えない雰囲気と、通り抜ける風に心地よさを感じ、窓辺の二人席に腰掛けました。
意外と充実したメニュー。
お値段が異様にお安い気がするんですが・・・・。
店内はこんな風に、窯元・久島 豊さんの作品がずらり。
土鍋専門とうかがっていましたが、確かに立派な土鍋が多く展示されています。
壁一面の大皿のほか、小さな器や珈琲カップなども点在していました。
（今の土鍋がどうにかなったら考えよう）
窓枠に収まったこの景色・・・・・素晴らしい。
二方向から入る風はその場にいるお客にしか分からない爽快感です。
高い天井からはすだれ越しの陽光。
剥き出しの梁も素敵です。
どのメニューも気になったのですが、今回はこちら「土鍋煮込みラーメン（鳥肉）」と、「釜飯」、「海老マカロニグラタン」をお願いしました。
しっかりめのお出汁は柚子風味。
麺はストレート、コシのあるタイプ。
麺に隠れた鶏肉は大きめにスライスされていて、４－５枚入っていました。
美味しい・・・。
こちらの立派な土鍋で登場した釜飯は色合いも鮮やかで、細かく刻まれた野菜と鶏の風味がお米によく染み込んでいます。
そっか、さつまいもを入れたら、こんなに可愛く仕上がるのか・・・メモメモ。
私は海老マカロニグラタン！
（ああ・・・中身を撮り忘れた・・・アホ・・・）
小振りの海老とマカロニがゴロゴロ。
表面は良い感じに炙られていますね。
家庭的なミルクっぽいグラタンですが、とても優しい味でとろとろに糸を引くチーズが堪りません。
自家製ワッフルはもっちりと重量感があり、それに絡めて頂くと・・・口の中に幸せが広がります。
ひとしきり頂いた後、ああ・・・まだ何かを試してみたい・・・
そんな欲求に抗えず、デザートへ。
まずはアイスクリーム（ブルーベリーソース付）。
驚いたのは、ブルーベリーソースが温かいこと。
冷たいアイスクリームがみるみる内に溶けていきます。
そして存在感抜群のブルーベリーが程良く冷やされ、口の中でまったりと濃厚な甘さが堪能できるのです。
これはアイスクリームを食べるというより、ブルーベリーを味わうためのメニューかと。
旨かった・・・・・
もう一品。
奥様オリジナルのパウンドケーキ。
ご覧の通り、多くのフルーツがぎっしりと詰められています。
イチジクとバナナの酸味と甘さが洋酒の香りを纏って・・・・とても纏まったケーキに仕上がっているのです。
ほんのり温かいこともまた嬉しい。
ブルーベリー（アイスクリーム）をちょっと乗せて頂くと、これまた絶品です。
全体的に家庭的な味ですが、クオリティは高い。
そして何よりも、この雰囲気の中ゆっくり腰を落ち着けて頂ける昼食の贅沢なこと。
リピ確実です。
次はカレーを試してみよう！
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ちなみに今回は能越道を利用しました。
小矢部市内からだと一時間十五分ほどで到着します。
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