次の朝。
疲れもあってか、ぐっすりと眠れ、かなり良い目覚め。
早起きをし、ホテルの大浴場で身を清め、墓参りの準備をしました。
ちょうどお彼岸の時期だし、いいタイミングだったと思います。
その後、いつもの美容室へ。
近く、おめでたい席に出席する為、ぼさぼさに伸びた髪を思い切ってカット。
何年ぶりかのショートヘアです。
美容師のお姉さん（五十代半ば）との井戸端会議が大好きな私。
なんと彼女、去年からスキューバダイビングのインストラクターを目指しているそうな。
ハワイの海で開眼したという。
「私、カナヅチなんですけど、海に潜るのだったら出来そうです。」
と逞しい発言を零し、それからは旅や海の話で盛り上がりました。
いつかは沖縄の島々で果敢にチャレンジしたいそうな。
しかし御年を考えるとかなりの勇気。
心底感心しました。
首の辺りがスースーすると、何となく気持ち良いもんです。
次に機嫌良く向かった先は、前々から再訪したくて仕方なかったお店。
オステリア ブリッコラさん。
大阪の福島から大胆に移転。⇒前回訪問（移転前）の記事はこちら
交野市の住宅街にひっそりとお店を広げていらっしゃいます。
念のため予約をしておきましたが、この日は連休明けか、私たちしかお客は居らず・・・・ちょっぴり寂しい状況に。
大阪府交野市天野が原町２-４７-１５
072-807-8441
＜営業時間＞
12:00〜15:00
18:00〜23:00
＜定休日＞
毎月第3木曜日・毎週水曜日
指定された駐車場まで徒歩４分ほどかかります。
交野に移転したと知ってから、ずっと、ずーーっと訪れたかった。
以前、大阪の福島で出会ってからのファンです。
本格的なヴェネツィア料理を味わえる貴重なレストラン。
待ちに待ったこの日・・・・心は期待と少々の不安でざわついていました。
もしかして味、変わってる？
平凡なイタリアンになっちゃってたらどうしよう。
何せ6年前の記憶ですからね。
私自身の口も信用が持てませんでした。
しかし・・・・
見事でした。
美味しかった。
繊細さと大胆さが融合し、ヴェネツィア・・・イタリアの風を思う存分感じさせてくれる前菜。
干し鱈のパテは相変わらず絶品。
パスタから、リングイーネ 鹿のラグーソース
野生的な香りを上手にほのめかし、ぷりっぷりのパスタをジューシーなお肉でコーティング。
画像の通り、美しいものはとにかく美味いんです。
フジッリ、プッタネスカ
オリーブがゴロンゴロン。ちょっと刺激的なトマトソースがクセになります。
こう言うとおこがましいかもしれませんが、色々食べてきて、ここのフジッリが1番美味しいと思った。
脱帽です。
ローズポークのカツレツ
うんまぁ・・・・
まんまイタリアやん？？
シンプルなものほど、その腕前が分かる。
ほんと・・・・素材以上に、技術が冴え渡っていますね。
真鯛と牡蛎のポワレ的な・・・・
真鯛もさることながら、牡蛎！！
牡蛎がすごかった。
身の弾力と潮の風合い。
これまたソースと絡めたら、無限に箸が進む。
デザートも期待を裏切らぬ出来映え。＜特にティラミスは最高です
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間違いなく、職人肌気質なシェフです。
気難しそうに見えますが、話すと気さく。
なんと、一度しか訪れていない主人のことを、うっすら覚えてらっしゃったようで。←嬉しい誤算
6年前は昼時の忙しい最中、アラカルトをガンガン頼んだから・・・記憶に残ったのかしらね。
今回も胃に余裕があれば「絶品！イカ墨パスタ」を追加したかったけれど・・・さすがに４０過ぎると無理も利かない。
次回の楽しみということで。
大阪帰省の帰り際は必ず立ち寄ることにしよう！
楽しみが増えて、嬉しい。
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