utsuki

近江牛を扱っているフレンチ「La Cook Mignon」でランチしました。私は「牛タンシチュー　2200円（サラダ・スープ付）」をチョイス。ちょっと歯ごたえがあるタンでしたが、美味しかったです。もちっと赤ワインの風味が残っていても良かった...

予約していた「梅山豚」が入ったとのことで・・・いそいそと羽咋の「なたみ」まで出かけました！昔　東京の「カー・ウント・カー」で頂いたことがあってそのときの美味しさのイメージが強く、ずっと欲しかったお肉。なたみさんはいろんな銘柄お肉が揃っていま...

其の一からの続き・・・次に「黒部」の「銀盤酒造」さん。「銀盤　吟醸　にごり酒　720ml 1250円」ちょっとほろ苦さをかんじる個性的なお酒。麹の癖というか、独特の味わい。やってきました「砺波　立山酒造」です。「立山　純米無濾過生原酒　72...

ちょっと長い記事になりました・・・興味の有る方だけどうぞ。　　　ふっふふ・・・・・(￣m￣* )♪待っていましたよ、このイベントを。2010年3月27日（土）11時～19時　　　　 3月28日（日）11時～18時会費は１０００円＜男女カップ...

久々の「夜樫」です。前回の夜樫はこちらホタルイカと筍のペペロンチーノこれは旨い。筍の食感が最高。クラムチャウダー海産物ごろごろ。優しい美味しさ。どれも美味しかった～。全体的に抑え目の味付けがいいですね。また行こうっと！

鞍月へ用事があったので、「Beishin　おこめキッチン 鞍月店」に立ち寄りました。金沢市鞍月4-133 KCビル1F076-266-308810:30～18:00日曜丁度お昼時、かなりの混雑ぶり。立地がよい所為もありますが、人気なのはその...

雨の中、予約をしていそいそ出向いた高岡駅南。お気に入りの「プルミエ」へ。今回のメインは久々の「名水ポーク」。じっくり味わっていただきましたが、ほんと美味しいです。旨味がギュッと詰まっている感じがします。ソテーの仕方もいいのでしょうけど、軽く...

何故か、連チャンで義姉の嫁ぎ先から「ザス（カジキ）の昆布〆」を多く頂きました。昨日の夜は普通にお刺身として。今日は残ったザスを和え物にしてみました。石川県産の山芋と胡瓜、アサリの佃煮を出汁醤油で和えたもの。あっさりと粘っこくて昆布〆との相性...

次から次から、お医者様のお世話になっている義父ですが、今回は眼科へと足を運ぶことになりました。理由は「飛蚊症」です。私も主人も、詳しくないので色々ネットで検索しましたが、放っておいても良いという感じでした。しかし義父にとっては煩わしい症状で...

相変わらず人気店のようで、ギリギリ予約が間に合い、カウンター席をとることに成功しました。雨の中でも、たくさんのお客様で賑わっています。・・・・・前菜までかなり待つことに。シェフもスタッフもフルで仕事してらっしゃるけど、やはり間に合わない。こ...