utsuki

ご主人の他界により、こちらのお店は現在営業されておりません。２００９年初の「蛇の目寿司」を頂いてきました～。氷見の寒ブリ！氷見のメジマグロ！シメサバ！ソイ！平目～。どれもこれも美味しい～寒ブリの脂の甘さは驚異的。メジマグロも口でとろけた～。...

前回は臨時休業で返り討ちに遭ったのでリベンジすべく、正月早々に出かけました。（石川県立美術館内）10:00～19:00（L.O.18:30）店内は開放的で、美術館のお庭を見ることが出来ます。テーブルはレザーの黒。そして、器は白と・・・モノト...

主人が前々から気にしていたピッツェリアへ出かけました。無類のピザ好きな主人。真のナポリピッツァ協会の認定店への訪問は大阪の「sud PONTE VECCHIO」に続き二軒目となります。大阪でのマルゲリータがすごく口に合ったので、期待大！店内...

毎年恒例、主人の母のご実家で新年会がありました。今年は卯月の義父も交えての参加。いつも姐さん（家のお母さん（嫁）のことをそう呼ぶ）の気遣いとおもてなしをたっぷりいただくことの出来る場です。たくさんのご馳走を頂き、大満足。なんと6時間も食べた...

朝起きて、お雑煮食べて、お酒で乾杯。おせちは全部美味しかった～＜自画自賛？卯月の父は数の子大好きで、かなりパクついておりました。義父はご機嫌外はハラハラ雪景色寒いなあ～。でも今日は私の大事な厄払いの日。村の神社にはたくさんの村人が・・。今回...

午後１１時半に家を出て、家族四人で初詣へ出かけました。雪は少なかったので気楽でした。今回、初チャレンジ「倶利伽羅不動尊」の初参り。山の上ということもあり、とにかく長靴で出かけました。さすが山の上ですね。雪は普通に降り、積もっていました。足下...

あっという間に２００９年、元旦を迎えました。皆様、おめでとうございます。本年もミーコ共々よろしくお願いいたします。んで、今年のおせちの一部を早速・・・義姉の母手製、かぶら寿司。漬けたてだから味がわかいけど、うまい。オリジナリティがあって、レ...

今日はお鏡餅やかぶら寿司などを買いに出かけ、おせちをお重に詰めたりとワタワタしておりました。煮染めがあまりにもあっさりしていたので味付けをすこしやり直したりと一仕事増えたり・・。今はようやく一息ついたところです。キッチンのシンク下の排水管が...

強い風・冷たい雨が降る中、金沢へ出向き「しら井」で昆布巻きを買い、カジマートで食材を買い、帰ってきたら早速おせちの準備。我が家の煮染めは金時人参・ゴボウ・蓮根・いんげん・椎茸・クワイ・筍・・など。この他にも里芋や大根も煮る予定。出汁を二種類...

氷見・・といえばいつもなら「寿司」ですが、久々の肉もいいかなと、「焼肉　たなか」　へ再度出向いてみました。前回の記事はこちら↓今回はお休みの日でもあってお客さんが多い！お肉をかなり待たされました。七輪でじんわりあったまる二人。主人はサイコロ...