グルメー「ラーメン・うどん・そば」

喉が痛むし、咳は止まないし・・なんかつるつるしたものが食べたい～と思い「真太そば」へ行ってきました。期間限定おすすめの海老そば（中）干しエビの濃厚な香りがどんぶりいっぱいに広がっていてなんか幸せ～な一杯。透明のお出汁でメンマも美しい。主人は...

つめたーい、ラーメン。「塩そば　冷製」これがあっさりとして美味い！のりもたっぷり、コーンもたっぷり。トマトはなんと半解凍でシャリシャリ感が涼しい打って変わって、こちらは「胡麻そば」。濃厚な胡麻たっぷりのスープに縮れ麺。ほんと暖まる～。スープ...

※このお店は2008年12月で閉店しています。『飲食フェティシズムの世界「abu7-1」』さんの記事で拝見した「香川手打ち式うどん　優風庵」へ行ってきました。場所はこちらオープン前に行ったのですがすでにご婦人たちが大勢待機中。仕方なく20分...

香港から関空へ到着したのが午後７時３０分。入国審査などを終えたら８時になっていました。この日はとにかく富山への特急に乗れないので「南海なんば」の「スイスホテル」で一泊しました。クッタクタに疲れていたけど、ラピートで３０分あまり。近いです。フ...

以前から気になっていた「岩本屋」へ行ってきました。いつ訪れても長蛇の列。諦めること数回・・・。今回はお昼の時間を少し遅らせて行きました。福井ではすごく有名なラーメン屋さんのようで、こだわりのスープは無くなり次第終了。出来が悪い場合は店をオー...

行きたかったラーメン屋さんが満員御礼で３０分以上待ちだったのが苦痛になり、ぶらぶら車を走らせていると、気になる看板をみつけました。「さぬき」の文字です。粉太製麺は本場さぬきで修業してきたらしく、期待大です。中央市場内にある小さなお店はお昼時...

久々にラーメンネタです。いつも山側環状線を通っていて入りたかったお店にいってきました。「麺屋　じゅん」です。いつみても満員。今回もそうでした。まずは食券を買い求めます。基本はラーメンのみ。あとはトッピングをどれにするか考えるだけです。御飯は...

「福助」にも既に三度目。日曜の昼だったのでオープン前からお客さんが待っていました。お雛様は美しく・・・・迫力がありますね。私は細挽きせいろ、主人はは「鴨汁せいろ」にしました。つけ汁の濃さが丁度よい。鴨も分厚くて美味しい。定番の天ぷら盛り合わ...

福光のうどん屋さんが閉店してしまってから、美味しい天ぷらに飢えていたんですが・・・・とうとう見つけました！！！去年（２００７）５月にオープンした「　蕎麦　　福助」です。砺波の住宅開発地域の中にドーンと魚津の古民家が移築されてきたのです。それ...

今日のお昼は蕎麦！！・・・・・・・・・・・と言う気分だったので、お目当ての店へ出かけたのだけど、なんというか・・・休み・・・・。(T_T)それでも蕎麦・・と思い、前から気になっていた高岡「喬文」を目指しました。この隠れ家的な外観がまたそそり...