グルメー「伊料理」

いつの間にか・・・お店が変わっているってことよくあります。普段からぶらぶらしている街でも・・。「INFINITO」　もその一つでした。以前は洋食のお惣菜屋さんでしたね前菜でのインパクトに欠けますが、もっちり生パスタは美味しかった。イカスミが...

本当に教えたくないイタリアンが金沢にオープンです。いや・・調べたらすぐに分かるんだけど・・・。ランチ予約を2度断られ（満席）、とにかく食べたかったのでディナーへ出向きました。パルティーレのご主人が「ここ美味しいですよ」と後押ししてくださって...

私の快気祝い？ではありませんが、久々に「パルティーレ」へ出掛けました。雨の中、たくさんのお客さんであっという間に満席状態。予約しておいて本当に良かった。前菜の「たいら貝」の弾力と鮮度に満足しながら、美味しい野菜をどんどん頬張る。ソースがとて...

「大雪の日」コインランドリーの時間待ちをしながら久々の「プチプレッソ」でランチ。外は猛吹雪。でもあったかいパスタで胃は満足！前回の記事はこちらお肉もやわらかくてソースも適度な酸味と甘みが美味しかった。久々のプチプレッソランチでした。

夕食はお店を予約していたので、時間までどうしようか？と考えねばならなかった。久々にキッチンメーカーさんへお邪魔することに。（株式会社グローブさん）「ミーレ」キッチンは「ワーレンドルフ」という名に変更されています。閉店時間が差し迫っていたので...

食べ納め？とばかりに「パルティーレ」へ。天気が悪かったせいか、無事二席ゲット！ランチなのに生ハムがっつりたべたくなるってどうよ。　デザートがティラミスってのはうれしい誤算！金柑が喉に優しくて、ほっとするデザートの一皿でした。最後のカプチーノ...

二度目の夜訪問。「トリッパの煮込み　フィレンツェ風」をはじめ、「穴子季節野菜のフリット」、「ホロホロ鶏のガランティーヌ蜂蜜と粒マスタード」など、ちょっとお酒に合うメニューをいただきました。トリッパはほんとおいしいね～。牛モツをこんな風に調理...

クリスマスムードいっぱいのお店で、たっぷりと美味しいイタリアンを頂きました。主人が生ハムに飢えているというので、たっぷりめに。私はとにかくパスタが食べたかったのでがっつり二品。メインは能登鶏！の網焼き。塩加減と、ハーブのさわやかさが、ぐっと...

久々の「バーカロ」でランチ！相変わらずボリューム満点、ちょっと塩気の多いランチでした。ピリ辛鶏のサラダは食感とスパイシーさが食欲をわかせます。レタスと生ハム？のペペロンチーノ。メニューには生ハムとあったけど・・ベーコンになっていた気がします...

ちょっと前の記事になるんだけど、久々の「アマレット」でランチを・・・・。私は追加料金で「前菜盛り合わせ」をオーダー。主人は大好きシーザーサラダ。野菜のボリュームあってベーコンたっぷり。満席状態だったので、これはよかった。だって、メインがくる...