グルメー「寿司」

さて。今回もまた能登方面へと足を運んだわけですが、最近、年のせいか　肉より魚～！魚といえば寿司～！的な身体になっている卯月。もちろん能登といえば魚。（もちろん牛も豚も旨いことは知っている）お寿司屋さんへと向かいました。第一希望の●●は残念な...

石川県羽咋郡志賀町西海風戸ワ６ 西海漁港の敷地内0767-45-1166ランチ:11:00〜14:00ディナー:17:00〜21:0011:00〜21:00※水曜日は午後二時まで。テレビで拝見して、弾丸で行ってきました。富来は・・・・のとさ...

ふと・・・・「能登丼食べたいな」と言った私の意見を尊重してくれたのか、はたまた反論しても無駄だと思ったのか、主人は渋々、OKした。久々の能登ドライブはあいにくの天気。曇り空どころか、雨・・・・だった。それでも、魚が食えると思えばテンションも...

７年ぶりの「すし貫」さんです。高岡市佐野8400766-21-363212:00～14:0017:00～22:00この日はあまりネタが多い日ではなかったようです。かっぷくのよいご主人がにこやかに迎え入れてくれます。まずは　もずく酢　登場。大...

舞鶴若狭自動車道の 小浜（IC）から敦賀ジャンクション（JCT）までの間（約 39km）が、7月20日（日）15時に開通！・・・・の報を受けて、当日ドライブがてらむかいました。敢えて、行きは敦賀で下りて、そのまま地道で小浜へ・・・・。お昼は...

二ヶ月前に予約をした小松弥助。・・・美味しかった・・・といいたいとこだが、実際に食べて楽しんだのは主人とその先輩。最近では店に出向いて予約しないと、難しいくらい電話が繋がらない。出向けば確実に空いている日が分かりやすいし、話の食い違いも少な...

「鮨治」石川県七尾市松本町ニ-25-10767-53-0034さて、お腹も空いてきたことだし、事前にちょっと電話をしておいた「鮨治」さんへと向かいました。想像していたよりも大きなお店で、それも新しい。オープンして6年ほどと仰っていましたが、...

定期的に鮨禁断症状になる夫婦でございます。今回は、氷見にある「すし屋の城光」さんへ・・・出向きました。「氷見=蛇の目寿し」である私達、その概念から脱却することができないまま・・月日は流れていきます。しかし氷見の米、氷見の魚は確かに美味しいの...

「山形からの客人」の記事はこれで最後！最終日は、主人も合わせて3人で氷見へ行ってきました。お魚大好きな彼にとってここは外せない土地なはず（笑）。まずは「氷見番屋街」の魚屋さんで「がんど」を購入。これを頂く。私達はあまりたくさん食べることでき...

さて、次の日・・・・どうも身体がおかしい。運転しすぎたか？肩甲骨が痛む・・・しかし、この日ばかりは絶対に休んでいられない理由がある。それがこのお店「小松弥助」さん。シェフはすごく楽しみにしてらした！同じ料理人としては一度は足を運びたいお鮨屋...