グルメー「日本（和食）料理」

いつ来てもメニューにぶら下がっている珍しいものが気になる。今回は「くま大骨煮」だったけど、さすがにそこまで精を付ける意味を感じなかったので、おとなしく？「いのしし丼」を頂きました。まるで付きだしのように「山菜の天麩羅」を登場させる御主人。目...

4年ぶりの「むろや」さんです。お昼時の店内はすでにかなりのお客さんで賑わっていました。外に立てかけてある「看板」の「山菜天麩羅」に釘付け・・・。私は「丼とセット　1400円」を注文。ミニカツ丼と書いてあったけど、かなりのボリュームに焦る。サ...

ゴールデンウィーク明けを狙って予約した「徳山鮓」さん。以前、テレビで拝見してからすごーく気になっていたお店です。私は「熟寿司（馴れ寿司）」というものを食べたことがない上、苦手意識があったので最初の一口は絶対美味しいところがいい！と思っていま...

砺波では昔から人気のある「焼肉　たかちゃん」が移転オープン♪「砺波市豊町1-14-22　☆　0763-33-0298 」17:00～23:00　ランチは予約営業・水曜定休「美味しいよ」と知人からは聞いておりましたが、初めての入店です。駐車場...

砺波にある「重えもん」さんへ・・・。この居酒屋さん、かなり人気店らしく振られること3-4回。ようやく滑り込むことに成功しました。砺波市中央町３−１８ 0763-33-1022日曜定休１７：３０～深夜０：００出来れば予約した方が良い店内はかな...

久々に家族4人で「鮎の庄」へとやってきました。いつもはお昼なんだけど、今回は夜に訪問。ダレも居なかった！ラッキー？！ホタルイカと筍の酢味噌和え。父ｓ、久々の川魚に大喜び。鮎は１４本頂きました！小振りで香ばしくて頭も柔らかい。塩加減も絶妙。鮎...

「今年の竹の子はアタリだよ」行く先々で聞く言葉に揺り動かされて、高岡、竹の子の里へとやってきました。今回は「山口家」さんでお昼を頂きます。こちらのお店、竹の子を収穫してすぐに調理し始めるので、新鮮そのもの。楽しみです。びっくりするほど立派な...

ちょっと遡ります・・。桜が満開の時期でした。福光＆城端は見頃を迎えていて、気分良く車を走らせ五箇山へ。トンネルをぬければ・・・たっぷり雪が残っていましたね。これが確か4月20日のことです。きっと今も残っているでしょう。桜のつぼみは堅く閉ざさ...

以前、「福寿苑」へ向かうとき、ふと気になったお店「おやもと」。普通に民家なんですけど・・・・一応暖簾もかかっているしな～と機会をみつけ突撃しました。暖簾をくぐると、やはり民家の玄関。奥へと進むとでっかいお座敷にテレビと・・・普通に親戚ん家に...

値上がりしました・・・やはり鰻業界、大変みたいですね。でもって・・・・鰻、変わってます。全然、変わっています。ショックです・・・・汗。肝は美味しかったな～・・・・遠い目。ちょっと足が遠のきますね・・・。