グルメー「日本（和食）料理」 金沢 焼肉 「京澤」
銘酒と焼肉 京澤家族４人で行ってきました。粋なお出迎え。付き出しはアサリと青菜の和え物。和牛カルビトロユッケ和牛タン三種盛り厚みがいいですねえ。葱タン塩がたまりません。京澤サラダと卵スープ↑イチボ弾力があって甘みが強い。↑上 黒豚上シロ中 ...
グルメー「日本（和食）料理」
グルメー「日本（和食）料理」 グルメー「日本（和食）料理」 雪景色をドライブ 其の三 「五箇山へGO」
雪が足りない・・・ということで五箇山の菅沼合掌集落へも足を運びました。するとクロスカントリーを楽しむ一行に出会いました。カラフルなウェアが灰色の景色の中で映えていました。小さなかまくらを発見！－１度の世界は雪のおかげで暖かく感じる。氷柱も長...
グルメー「日本（和食）料理」 雪景色をドライブ 其の二 「白川郷へGO②」
ランチに立ち寄ったのは「白川郷のインター」を下りてすぐのところにある「飛騨牛食べ処 てんから」です。↑カルビ定食とひつまぶし定食どちらも飛騨牛をたっぷり使った定食です。単品・極上ロース↑確かにいいお肉を使っています・・・・・がちょっと保存状...
グルメー「日本（和食）料理」 婦人会新年会 「魚恵」
今日は、婦人会の新年会でした。氷見の民宿「魚恵」さんで美味しいお食事を・・・・。目の前には入江があってかもめがにぎやかに鳴いていました。移転後の新築らしくとてもきれいなお座敷でした。くじ引きで席が決まります。（上座や下座でいつも時間がとられ...
グルメー「日本（和食）料理」 ２００７年 クリスマス本番② 「主計町 太郎」
金沢・主計町にある「なべ 太郎」へ行ってきました。金沢の鍋料理屋さんとしては老舗で有名です。店名太郎TEL076-231-5152 住所金沢市主計町２－７ 営業時間12:00～22:00（要予約） 定休日不定休 平均予算３人で１５０００円～...
グルメー「日本（和食）料理」 卯辰山 「松魚亭」
少しさかのぼるんですが「土曜」に「松魚亭」へ行ってきました。浅田屋系列なので少し期待していました。卯辰山から金沢市街のイルミネーションがみることができる立地条件のよいお店です。デジカメ忘れて・・携帯での撮影です＜汗＞お部屋は個室・４畳半ほど...
グルメー「日本（和食）料理」 「坊ちゃん豆腐店」 in 高岡
koroさんからの情報を元に「坊ちゃん豆腐店」て行ってきました。城端に店舗を構えているときには何度か足を運びましたが、井戸が枯れちゃったそうで「高岡」に移転してきたとのことです。お店には「豆腐」「揚げ」「豆乳」など商品がずらり。その奥ではシ...
グルメー「日本（和食）料理」 別所町 「蕎麦処 宮川」
蕎麦が食いたい！ふと閃き・・・高岡の新しい店に行こうと思ったんだけど情報が少なくどうも場所がはっきりしないので主人が前々から行きたかった「蕎麦 宮川」へ行くことにしました。場所は・・・北陸学院短期大学の近く。山側環状線の「大桑」で下りるのが...
グルメー「日本（和食）料理」 訂正 「魚山人」の評価について
以前、ブログで紹介した高岡の居酒屋「魚山人」の評価を少し、引き下げたいと思います。４－５日前に訪れたときに、オープン当時のような新鮮なお刺身やお寿司は残念ながら出てきませんでした。今回は「変色したウニのお寿司」「ニオイの残ったうなぎ」など、...
グルメー「日本（和食）料理」 金沢 居酒屋「四分一」
少し前になりますが、金沢駅近くの「四分一」へ行ってきました。ものすごくきらびやかな外観。駐車場はありません。休日もあって満員。店内は竹畳みで気持ち良さを感じます。和の空間に掘り炬燵の席。先付けがとても優しい味だった。バイ貝の旨煮・あん肝・た...