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どうも現在使用中のグラタン皿が小さい。Amazonで「Le Creuset オーバル・ディッシュ 」24cm＆28cmの二枚を購入しました。早く届かないかな！！楽しみ～。お気に入りのカラー「レッド」をチョイス。仕様（※抜粋）耐熱性に優れ、電...

とうとう三月に入りました。二月は「逃げる」といってものすごく短く感じました。三月は「去る」でまたまた速いのでしょう。暖かい日射しを浴びながら溝の掃除をしていて、ふと畑仕事がしたくなりました。今年は暖冬の所為で畑の雑草はぼうぼうです。チューリ...

金沢在住の人たちの多くはご存知かと思います。レストラン「ソラマ」の澤田謙二シェフのことを。現在はもう「ソラマ」のシェフは辞められていて「Au milieu da la vie (オー ミリュー ドゥ ラ ヴィ)」という個人レストランを経営な...

高岡サティの近くにあるハンバーグで人気の「キャセロール」へ行ってきました。こぢんまりとした可愛い風貌の洋食屋さんです。キッシュふんわりとした甘い卵の香り。とてもおいしいです。サラダこんがりベーコンにさっと炒めたほうれん草。塩味がほどよい一品...

久々に新しいデザートをお取り寄せました。青山や札幌に店舗があります。焼き菓子がとってもおいしいお店なのですが今回は「ブランマンジェ」をお取り寄せ。「五つの黒い素材を用いた黒五のブランマンジェは、黒五の独特の香ばしさと、生クリームと牛乳のやさ...

義姉のおうちで双子の初節句が催されました。家族全員お呼ばれしました。ご馳走を頂きながらわいわいと雑談。やっぱり赤ちゃんがいるとにぎやかになりますね。手みやげのケーキ。例の「金沢小町」のケーキです。フルーツたっぷりでもちろん中もフルーツ！クリ...

変顔其の一：舌なめずりしすぎで鼻まで到達変顔其の二：アクビの最中の微妙な表情其の三：ちょっと婆さん顔・・・不機嫌では決してない

蕎麦を食べた後・・・・・・おいしい本格的なエスプレッソを求めて七尾の辻口博啓美術館「ルミュゼドゥアッシュ」へ行ってきました。HP以前、訪れたときはしまりのない味だと思ったケーキも今回はかなりヒット！平日の店内はまばらに客がいるものの並びもし...

ともきちさんのブログを拝見したときにあ、ここ是非行ってみたいというそば処があったので早速行ってきました。国道４７１号線は初めて通りましたがなかなかいい道でした。いい田んぼがある集落を何個も素通りして１５ｋｍほどでお隣の石川県羽咋市に到着。所...

お雛様の登場です。主人が床の間を上手く利用してひな壇を組み立ててくれました。まだまだ元気な大叔母さまたち三人を招いてのささやかな雛祭りを催しました。朝から大掃除やら準備やらで大変。叔母様たちが好きな「中田屋のきんつば」も用意。お昼すぎにそれ...