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料理 調理器具など

Le Creuset 「オーバル・ディッシュ」 グラタンの為に

どうも現在使用中のグラタン皿が小さい。Amazonで「Le Creuset オーバル・ディッシュ 」24cm&28cmの二枚を購入しました。早く届かないかな!!楽しみ~。お気に入りのカラー「レッド」をチョイス。仕様(※抜粋)耐熱性に優れ、電...
ひとりごと

三月ですね。忙しくなります。

とうとう三月に入りました。二月は「逃げる」といってものすごく短く感じました。三月は「去る」でまたまた速いのでしょう。暖かい日射しを浴びながら溝の掃除をしていて、ふと畑仕事がしたくなりました。今年は暖冬の所為で畑の雑草はぼうぼうです。チューリ...
グルメー「仏料理」「オーガニック」

金沢 Au milieu da la vie (オー ミリュー ドゥ ラ ヴィ) 澤田謙二シェフ

金沢在住の人たちの多くはご存知かと思います。レストラン「ソラマ」の澤田謙二シェフのことを。現在はもう「ソラマ」のシェフは辞められていて「Au milieu da la vie (オー ミリュー ドゥ ラ ヴィ)」という個人レストランを経営な...
グルメー「洋食」

高岡 「レストランキャセロール」

高岡サティの近くにあるハンバーグで人気の「キャセロール」へ行ってきました。こぢんまりとした可愛い風貌の洋食屋さんです。キッシュふんわりとした甘い卵の香り。とてもおいしいです。サラダこんがりベーコンにさっと炒めたほうれん草。塩味がほどよい一品...
グルメー「お取り寄せ食材」

「アニバーサーリー」の黒五・白ごまのブランマンジェ

久々に新しいデザートをお取り寄せました。青山や札幌に店舗があります。焼き菓子がとってもおいしいお店なのですが今回は「ブランマンジェ」をお取り寄せ。「五つの黒い素材を用いた黒五のブランマンジェは、黒五の独特の香ばしさと、生クリームと牛乳のやさ...
★日常の出先&イベント&ドライブ★

双子の初節句 雛祭り

義姉のおうちで双子の初節句が催されました。家族全員お呼ばれしました。ご馳走を頂きながらわいわいと雑談。やっぱり赤ちゃんがいるとにぎやかになりますね。手みやげのケーキ。例の「金沢小町」のケーキです。フルーツたっぷりでもちろん中もフルーツ!クリ...
ペット その他猫

今日のミーコ

変顔其の一:舌なめずりしすぎで鼻まで到達変顔其の二:アクビの最中の微妙な表情其の三:ちょっと婆さん顔・・・不機嫌では決してない
グルメー「カフェ」「その他」

ル ミュゼ ドゥ アッシュ in 七尾 再訪

蕎麦を食べた後・・・・・・おいしい本格的なエスプレッソを求めて七尾の辻口博啓美術館「ルミュゼドゥアッシュ」へ行ってきました。HP以前、訪れたときはしまりのない味だと思ったケーキも今回はかなりヒット!平日の店内はまばらに客がいるものの並びもし...
グルメー「ラーメン・うどん・そば」

「蕎麦処 上杉」 石川県・羽咋

ともきちさんのブログを拝見したときにあ、ここ是非行ってみたいというそば処があったので早速行ってきました。国道471号線は初めて通りましたがなかなかいい道でした。いい田んぼがある集落を何個も素通りして15kmほどでお隣の石川県羽咋市に到着。所...
★日常の出先&イベント&ドライブ★

「ひなまつり」大叔母たちと 2007

お雛様の登場です。主人が床の間を上手く利用してひな壇を組み立ててくれました。まだまだ元気な大叔母さまたち三人を招いてのささやかな雛祭りを催しました。朝から大掃除やら準備やらで大変。叔母様たちが好きな「中田屋のきんつば」も用意。お昼すぎにそれ...