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高岡にある鮨処「すし貫」です。以前、にぎりを頂いた時に好みの味だったのでちょっとファンとなりました。新鮮なネタと丁寧な仕事で常連さんも多し！今回は持ち帰りのバッテラと巻き寿司を注文しました。待っている間にカウンターと座敷席は満員！美しい色の...

たまには一眼デジも使っちゃおう！被写体は・・・やっぱりミーコですね。後ろのボケがイマイチ。かわいい表情だけどちとピントずれたか？もうどうでもいっか～(笑)。こうしてカメラの腕は上がらず終いの卯月でした。

今日は家の用事があったので金沢へ出かけました。ランチは「三休庵」でカレーを頂きました。野菜カレー平日限定２０食　ロースカツカレー薄いロースカツですが甘みがあってとってもおいしかった！この店のカレーは和風でちょっと薬膳な感じがしてすごく食べや...

今日、定期購読している「金澤」に目を通してみました。今回は地酒とご馳走という特集でしたが、何よりも目に止まったのが「おもてなし上手の春のお招き拝見」というコーナー。エレガントなテーブルコーディネートの仕方や、気の利いた料亭の一品料理などを紹...

私は鱒寿司がものすごく好物です。先日、義姉の家から鱒の笹寿司を頂きました。お義母さまが大好きなお店のものらしくわざわざ取り寄せたらしいのです。魚津にある「丸高寿司」の笹ずし。鱒の笹寿司は初めて食べました。今回の鱒寿司は脂が結構のっていました...

最近、必至で文句を言います。たとえ暖房をつけても、餌を追加しても・・・。やっぱ遊んで欲しいの？かまってほしいのかな？

訂※　正式名称が判明しました。何の気無しに香林坊大和へ行ったときのこと。ふと土鍋のコーナーを見ると３０％OFFの文字が・・・。その上、去年から目を付けていた土鍋が鎮座している。何度も迷った上、誘惑に勝てず購入することに。なにせ３０％OFF。...

石川の食文化と風土を満喫できる食の祭典「フードピア金沢２００７」「パンフレット」の中に、「お昼のおもてなし」と題された興味深い案内事項が目に止まりました。普段敷居の高い料亭のお昼御飯を手頃なお値段で味わえるという企画。これはいい！諭吉さんが...

HAPPY VALENTINEDAYということで、今年は念願？の「ピエール・マルコリーニ」のチョコを義父と主人にプレゼント。予算の都合で二人で一箱ということになりました(笑)。真ん中のかわいい型チョコがポイントそれ以外はブランデー入りで主人...

名古屋の「tunaちゃん」が送ってきてくれたきしめんを夕食で頂きました。４人前が小さな籠に可愛く盛られています。早速、大きな鍋にふつふつと湯を沸かし、麺を茹でます。だいたい６ー７分くらいで出来上がり。私は堅めの麺が好きなのでこれでちょうどで...