今年（2020年）はなかなかいい出だしだと聞き、寒鰤求めて氷見へ。（12/20時点）
いつものお店で鰤含め、新鮮なお魚を物色しました。
………結局年内、越前蟹を食べに行けなかったなぁ。涙。
寒鰤を味見程度に購入したところ、少し脂が少なかった為、またしても買いに戻り、少し大きめのサクをゲット。家の夕食に登場させました。
私の切り方は雑だけど味は美味しかった。またいかねば！
氷見・寒鰤
料理 調理器具など私の切り方は雑だけど味は美味しかった。またいかねば！
料理 調理器具など私の切り方は雑だけど味は美味しかった。またいかねば！
コメント
Unknown
御無沙汰してます。ブログはいつも見てます。情報ありがとうございます。今シーズンの寒ブリは例年より豊漁のためか値段もいつもより安く何回かたべました。射水市のビザやさんはその後何回かたべてファンになりました。
いつも楽しみにしています。
Unknown
キタージさんへ
お返事遅くなり申し訳ありません！
ピザお気に召して頂けましたか！よかった。
鰤を堪能しようと考えていた矢先、この雪。
そしてコロナ。
やる気が失せました。
今年は少しでも楽しい話が出来ればよいのですが、難しいかもしれませんね。
キタージさんもお体に気をつけてお過ごし下さい。