今日は去年１２月に他界した祖母の４９日法要。
叔父の家でお経を頂き、田舎である丹波篠山のお寺まで赴いて
さらにお経をあげてもらいました。
篠山へいく途中、山越えをしなくてはならないのですが、
細雪が降り始め、既にトンネルの中では吹き込んだ雪が凍っていました。
そのせいで、横転事故・追突事故に相次いで出くわし、
ちょっとドキドキしちゃいました。
大阪の実家の車はもちろんスタッドレス無しなので、すっごく怖かった・・・。
みんなでぼたん鍋＜如月庵＞を食べ、帰路に。
帰りは素直に高速道路を使いました。
あ～疲れた。
祖母４９日法要
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コメント
Unknown
コメント書こうと思って忘れてました(^^;
ボタン鍋普通にお店で食べられるんですね。
なんかイメージ的には猟師が取ってくるって感じなんですけど、家畜化されてるんでしょうか？
それと、お味の方はどうなんでしょう？
臭みとか無いですか？
以前鹿肉食べた事ありますが、臭かったです(笑)
ひりゅうさんへ
えっとですね、家畜化はされてないと思います。
意外とイノシシって村におりてきたりするんです。
それを猟師さんが鉄砲で撃ちます。
あまり乱獲はしないようですね。
シシ肉は新鮮なものはもちろん、新鮮な内にしっかりと冷凍をするとそこまで臭みが出ません。
ショウガのたっぷり入った味噌鍋ですので
特に臭みを感じません。
時期（晩秋～冬）は新鮮な生肉が手に入ります。
それは絶品です。脂身が真っ白でそれでいてあっさりしています。
是非機会がございましたら篠山へ行って食べてくださいね。