「ミシュランガイド」の最新情報が報道されましたね。
東京には三つ星のレストランが８店あるそうです。
（ニューヨークは４店舗）
そのうちの一つがこの間の銀座旅行で行ってきた
「鮨 水谷」
です。
評価の高いお寿司屋さんでしたがまさか三つ星を頂くとは・・・。
確かに美味しくて綺麗で、キレのあるお寿司でした。
しかし三つ星を頂けるほどのレベルとはすごいです。
この発表のおかげで「水谷」・・・・・・他「すきやばし 次郎」にも
しばらく行けそうにありませんね。＜予約でいっぱいになるため＞
ミシュラン 三つ星 ★★★ 「鮨 水谷」
グルメー「寿司」
コメント
☆☆☆
私も今朝のニュースで知りました
「水谷」を見たとたん、卯月さんを思い出し
自分が行ったお店のように嬉しかったです♪
(関係ないのに・・・)
ただ食べ歩くだけじゃなく
おいしいお店を探しあてる嗅覚
さすがです！！
misoraさんへ
あはは！！喜んでくださって嬉しいです。
ほんとびっくりですよね。
主人のとあるグルメ本によるチョイスでしたが
なかなかいいお店に行けたなと思いました。
ミシュランの発売はまだですが絶対買います。
チェックしたい店いっぱいあるので。
水谷
misoraさんへ
僕の本ってのもあるけど・・・・
最終的に決め手になったのは「江戸前鮨と言えば。。。」さんのコメントでした。
それにしても、ロブションやカンテサンス、すきやばし次郎など、訪れる候補の店が三つ星をとっていたのはうれしいですね。
でもやはり、予約はとれなくなるでしょうね・・・。
おじゃまします
卯月さん、すみませんおじゃまします。
ご主人からもコメントいただいて
ありがとうございます！
clausewitz様
どんな本をお持ちなんでしょう？
気になります！
私も「江戸前鮨と言えば。。。」さんのコメント読みました。
確かに行きたくなります
信頼できる方からの口コミって強力ですね
東京関係の本
misoraさんへ
今回参考にした本は・・・
★「東京最高のレストラン 2007」（発行 ぴあ）
写真が無く文字だけの本です。
もうすぐ2008年版が出ると思います。
アマゾンで「東京最高のレストラン」で2007年版も2008年版も出てきます。
★「東京・味のグランプリ 勝ち抜いた59軒」（講談社）
これも文字だけの本です。
アマゾンで「味のグランプリ」で検索したら出てきます。
★「東京 五つ星の鰻と天麩羅」（東京書籍）
店の名前を知るのに使いました。カラーです。
これら３冊のうち、一番参考にしたのは「東京最高のレストラン」です。
これらで候補を絞り、その店の「食べログ」や「yahooグルメ」などで口コミを調べて決めました。
おみやげ関係は・・・・
★「東京 五つ星のてみやげ」（東京書籍）
★「あの人が選んだ 東京てみやげ」（るるぶグルメ）
を使用しました。
まあ、次からはもちろんですが、「ミシュラン東京」も参考にすると思います。
たびたび・・・
卯月さんすみません、またまたおじゃまします。
clausewitz様
丁寧な解説付きでありがとうございます!!
最近、本を買うことが少なくなってきたのですが
書籍も重要な情報源ですね。
勉強になりました。
参考にさせていただきます☆
Unknown
私の事が出ていてビックリしました。ミシュラン東京のことは少しだけご主人のブログに書き込みさせて頂きました。
少し落ち着いたらまた東京に来て「水谷」を再訪問してください。
江戸前鮨と言えば。。。さんへ
すみません、サプライズ登場させてしまって。
ミシュラン熱は全国をかけめぐってますね。
水谷もすきやばし次郎も・・・
世界の注目を浴びることになるんでしょうね。