最近読んだフリーペーパーに
ちょこっと記事になっていた「万葉楼」。
http://www.i-toyama.com/gourmet/detail.phtml?record_id=1918
（今は雑誌TJとかに堂々と載っています）
ちょっと迷いましたが、無事到着。
ほんとうに民家の中にドカンと存在しています。
堂々たる古民家に手を加え、なかなかゴージャスなお店。
店内の構成も和のまま赤い絨毯をしきつめ、テーブルで頂くスタイル。
主人は「黒毛和牛ハンバーグ260ｇ」（約3400円）を注文。
※パワーランチセット880円からのランチもあります
当初、260ｇも食べられないかも・・と店員さんに相談したところ、
意外とペロリといけますよと説得され、思い切ってオーダーしました。
付野菜はタマネギ、もやし、ジャガイモなど。
そのほかに無添加とおっしゃっていたウインナー＆ベーコンが熱々の鉄板の上でジュージュー。
ちなみにミディアムの焼き加減でお願いしました。
ハンバーグの表面には少し濁った肉汁が・・・。
主人は経験上、これは・・やばいかもと思ったらしいのですが、
私は良い香りだねえ～と呑気に見ていました。
さほど時間をおかずに、私がオーダーした「黒毛和牛サーロインステーキ200g」（3480円）が
音を立てながら登場。
普段１５０ｇの肉でも充分なのに２００ｇはキツイ。
しかし思ったより分厚いお肉でなかったのは幸いだった。
これも人参、ホワイトコーン、もやし、タマネギ、じゃがいもなどの
付け合わせの野菜がたんまり鉄板に乗っています。
お互いがどちらの料理をも食べた結果・・・
非常に言いにくいんですが、さほど好みでなかった・・・・・
特にハンバーグは肉汁が臭い。
主人の眉間に皺が寄る。
和牛の素晴らしいお肉を使っている割には味がイマイチ。
つなぎがないタイプのハンバーグだったので余計に現れる肉の味。
ソースは思ったよりさっぱりしているので、嫌いではないが
野菜が不味い。人参、タマネギが特にそう思った。
非常に味気のない野菜に感じる。
あと、ベーコン・・・。
これもちょっとね・・・。
味噌汁ももうちょっと丁寧に作って欲しい。
正直一番、評価できたのがご飯。
これは美味しかった。
もし880円のランチをとっていたら、なるほど・・と評価も少し変わっただろうか？
野菜を鉄板でジュージューするにはもちっと調理場で焼いてきて欲しい。
鉄板はすぐに冷め、半焼け状態。
サーロインステーキはまったりとした甘みがあっていい肉だと思ったけど、
好みの味でなかったのは仕方ないことだと思う。
デザートはコーヒーゼリー。
これはのど越しがよく、甘さが丁度よかった。
まあ、今回はチョイスした商品が悪かったと思いたい・・が、
ちょっと足は遠のくだろうな～。
ステーキピラフなど、軽めのものもあるので
次回はそれをいただきたいと思ってます。
高岡市あわら町8-25
TEL | 0766-28-9522 |
営業時間／11:30～21:30／日・祝日17:00～21:30
定休日／水曜
コメント
Unknown
お店名で検索かけたらたどりつきました。
結婚記念日＆主人の誕生祝いを兼ねて
検討していたところでした。
味に個人差はあるかもしれませんが、大変参考になる内容でした。
ありがとうございました。
う～たんままさんへ
初めまして～。
(*^_^*)ご結婚記念日ということで
大変めでたいですね。
おめでとうございます。
私も一度しか行っていないお店を
こういう風に書くのはちょっと気が引けるのですが、とにかくは感想通りです。
二度目・・いつになるかわかんないけど、
違うメニューで再チャレンジしてきます。
いいお店が見つかるといいですね。
同じく
本日、夕刻のＴＶで紹介されていて、美味しいそうなので行こうとカミさんに言われ伺ってきました。下調べの際に、卯月さんのこの報告を見て、ちょっとためらったのですが（笑）。料理を楽しめていない自分に残念でした。
すぐ冷める鉄板。ぬるいハンバーグの中心部。健康ブームに逆行する過度なオイル。かなり残念な人参、野菜、じゃがバタ。ところどころに顔を出すチープ感（椅子、テーブルなど、せっかくの古民家が、、、）。あまり向上心の雰囲気感じられない店主、スタッフ。恐らく経験のある料理人ではなく、企業人からの転職のような雰囲気。
いま、上部消化管の胸焼け感に苛まれています（笑）。すこしいいお肉もメニューにありましたが、貴重な素材が同じ扱いをされるかと思うと、残念ながら、同じくもう一度伺うのはキツいかなぁ。
ともきちさんへ
～・・汗。
うわ～、行ってしまいましたか・・
でも奥様の意向は無視出来ませんよね～。
ともきちさんには絶対オススメ出来ない店だと感じておりました。
そして・・きっと同じように残念な評価しか出来ないだろうな・・と。
胸焼け・・わかります。
主人はすごく機嫌が悪くなりました。
古民家自体は良い雰囲気ですのに
これから改善されるのでしょうか＜味
期待したいけど出来ない（冷や汗）
Unknown
はじめまして 拝見していて凄くのお腹が空くブログですね…。写真も綺麗で楽しいです。
私も家族でこのお店で食事して全滅でした。
妻が肉がプラスチックの味がすると言ったのが
発端で全員の箸の動きが鈍りました。
お店の方はお肉の試食とかはなさらないのでしょうかね。
けいさんへ
初めまして、ようこそ我がブログへ。
それは大変なお食事会でしたね。
奥様の言葉から察するに、肉の保存の仕方が悪かったのかなと思います。
お店の方は自信満々にすすめてきましたが、
帰り道、主人とため息ばかりついていました。
あれから足を運ぶのが怖くてそのままですが、
今はどんな感じなんだろう・・。
確かに、試食して欲しいですね。
(苦笑)
万葉楼
はじめまして。
僕も妻と行って久しぶりに評判の悪い店でした。
こちらのブログを拝見させていただいて、
同じ気持ちの方がいてうれしく書き込みました。
妻はハンバーグ、自分はステーキをいただきましたが、レアのハンバーグ無理でした。
「苦手な方は鉄板で温めて下さいといってる間に冷めてるし」
完全に胸焼けコースでした。
いい肉が泣いてる・・・（泣）
リピートはなしですね。
ひろしさんへ
こんにちは、はじめまして。
ようこそ我がブログへ・・。
万葉楼、評判悪いようですね。
相変わらず肉の扱いがなってないのでしょうか。
食べた後のあの焦燥感・・
これ、ほんと大丈夫なの？って気分に陥ります。
あの建物をもってしてあの味・・
ちょっとチグハグですね(笑)。
ひろしさんも奥様もさぞ残念だったことでしょう。
私もリピートは無しです(笑)