さすがに寒くなりました。
家の中は冷たい空気が停滞しています。
ふとアツアツのリゾットが食べたくなり、
「Cafe de deux deux deux」へ向かいました。
窓の外は吹雪ですが、店内はあったか～
まずはホットミルクを頂きました。
胃の粘膜保護です(笑)。
サーモンと茸のクリームリゾット
美味しい～茸の香りが良い感じ。
クリームもしつこくなくって、ハーブがいいアクセントになってます。
やっぱここのリゾット好きだ～
デザートまできっちり完食。
熱々のクレームブリュレ。
ベリーの酸味が口の中を緩和してくれます。
帰りは地元の魚屋さんで車海老を買いました。
小ぶりだからすごく安くて、新鮮
「この寒さだから氷いらないよね？」
と笑顔で言われ
「確かにそうだなあ～ 車の外へぶら下げておいたら凍るかも」
と考えたり。
正月までカウントダウン
色々大変だけどやっぱりこの緊張感が好きだな
コメント
Unknown
サーモンと茸のクリームリゾット
おいしそう
フェンネルのほのかな香りが素敵ですね
うひょ～
アツアツのクレームブリュレは食べたことがないんです
食べてみたいなぁ
そんなに遠くないし(って言っても１時間ほどかかるかな)行ってみよう
美味しいリゾットも食べたいし
最近小さな車えびよくスーパーで見ます
この前まだ生きていたので連れ帰り、身は天ぷら、頭は素揚げで食べました
やっぱり生きた海老は美味しいですよね
ryuji s1さんへ
リゾットらしく少し芯がのこっているわけではないのですが、
どうもこちらのリゾット味付けがとても安心できるんです。
どの料理にもハーブを欠かさないので
口の中から良い香り。
ボタン海老のリゾット美味しそうですね。
近くの魚屋がかなり安かったから今度作ってみます。
きみ犬さんへ
一時間・・・結構ありますね。
いや小矢部は遠すぎますよ、ほんと。
金沢には素敵なお店たくさんあるし、
こちらになにか用事があるときにでも是非・・。
デザートは毎回変わるのでブリュレに当たるかどうかは分からないんです～汗。
生きた海老が売っているスーパーは貴重ですね。
私実は、海老の腹が苦手。＜見た目
味は大好きなんですけど、
じっくりみることが出来ないんです。
だからいつも横向きにしてグリルで焼くか、
煮物にしてしまうか・・ですね。
Unknown
師走っすね～
ぼかぁ今年最後の休日は
年賀状に苦戦してます。 イマゴロ？
小ぶりの車えびさん？サイマキかな？
天ぷらにしると尻尾が美味しいサイズやよね～
好きです。
MMさんへ
あっという間の一年でした。
マスターも大忙しでしょ？
年賀状って・・ほんと間に合うの？
(笑)
サイマキ海老って車エビの小ぶりのやつのことでしたっけ？
大きさは最高に食べやすくて
頭も殻もうまかった・・とききます。
＜私食べてないんですよ～
大量に買って、唐揚げにでもしようかな！
今年もお疲れ様でした。
来年もよろしく～！(^_^)v